Индивидуални ябълкови бутерки

Съставки

За ябълковия компот:

• 4 ябълки
• 1 шушулка ванилия (или 1 ч.л. ванилов екстракт)
• 1 с.л. кафява захар
• 50 мл вода

За ябълковите бутерки:

• 4 ябълки
• 1 ч.л. масло
• 2 листа бутер тесто
• 2 с.л. кафява захар
• 1 разбито яйце

Материали

• 1 точилка
• 1 нож
• 1 четка за сладкиши
• 1 белачка

Подготовка

• Пригответе компота:
  Измийте, обелете и нарежете ябълките на малки парчета. Сложете ги в тенджера със захарта и ванилията.
• Гответе на среден огън, като разбърквате от време на време. Ако е необходимо, добавете вода.
  Когато ябълките омекнат, отстранете ги от котлона и ги пасирайте до гладкост.
  
• Пригответе ябълките:
  Измийте, обелете и нарежете ябълките на много малки парченца. Запържете ги в тиган с малко масло и 1 с.л. кафява захар. Свалете тигана от котлона.
• Пригответе тестото:
  Разгънете листовете бутер тесто и изрежете кръгове с диаметър 12 см. Разточете кръговете с точилка, за да ги оформите като овали.
  
• Сглобете бутерките:
  Поставете пълна супена лъжица ябълков компот от едната страна на всеки овал, като оставите свободен ръб. След това добавете лъжица от приготвените ябълки.
• Намажете ръба с разбито яйце. Прегънете другата половина на тестото и притиснете добре, за да запечатате краищата. Намажете горната страна на бутерките с разбито яйце и ги оставете в хладилника за 1 час.
  
• Намажете бутерките отново с разбито яйце и украсете горната им страна, като направите шарки с нож. Пробийте малък отвор отстрани на всяка бутерка. Поръсете с кафява захар.
• Изпечете бутерките за 30 минути във фурна с вентилатор, предварително загрята до 180°C.
  
• Готово — домашните ви ябълкови бутерки са готови!

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта