Индивидуални обръщания на ябълки

Съставки

За компота :

• 4 ябълки
• 1 шушулка ванилия (1 ч.л. екстракт от ванилия)
• 1 с.л. кафява захар
• 5 cl вода

За обръщачите :

• 4 ябълки
• 1 ч.л. масло
• 2 теста за бутер тесто
• 2 с.л. кафява захар
• 1 разбито яйце

Материали

• 1 точилка
• 1 нож
• 1 четка за сладкиши
• 1 белачка

Подготовка

• Пригответе компота:
  Измийте, обелете и нарежете ябълките на малки парчета. Сложете ги в тенджера със захарта и ванилията.
• Гответе на среден огън, като разбърквате от време на време. Ако е необходимо, добавете вода.
  Когато ябълките омекнат, отстранете ги от котлона и ги пасирайте до гладкост.
  
• Пригответе ябълките:
  Измийте, обелете и нарежете ябълките на много малки парчета. Запържете ги в тиган с малко масло и 1 с. л. кафява захар. Отстранява се от огъня.
• Сладкишът :
  Разгънете бутер тестото и оформете кръгове с диаметър 12 см. Разточете кръговете с помощта на точилка, за да се оформят овали.
  
• Сглобяване:
  Започнете, като поставите обилна супена лъжица ябълково пюре от едната страна на овала, като оставите ръбче, след което добавете лъжица ябълки.
• Намажете ръба с разбито яйце. Прегънете другата страна на тестото и притиснете добре, за да запечатате краищата. Намажете горната част на тортите с разбито яйце и ги охладете за 1 час.
  
• Намажете отново с яйце и украсете горната част, като я нарисувате с нож. Направете малка дупка от едната страна на тортата. Поръсете с кафява захар.
• Поставете пирожките във фурната за 30 минути на 180°C с вентилатор.
  
• И сега домашните ви чехли са готови!

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта