Рецепта за бързи домашни пшенични тортили

Name: Пшенични тортили
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 8
Cuisine: Bg
Ingredients: 200 г пшенично брашно; 1 щипка бакпулвер; 1 щипка сол; 4 супени лъжици рапично масло; 10 cl вода

Подготовка

Подготовка15 min

Време за изчакване15 min

Време за готвене12 min

Смесете брашното и маята. Добавете щипка сол, рапично масло и топла вода. Омесете тестото на ръка на топка.
Оставете да почине за 15 минути на стайна температура под чаена кърпа. Поръсете тестото с брашно и го нарежете на 8 парчета. Оформете парчетата на топки и ги разточете тънко.
Запечете тортилите в горещ тиган за около 1 минута от първата страна и за около 30 секунди от втората страна.
Поставете тортилите в хавлиена кърпа и ги оставете настрана, за да се консумират като такос.

FAQ ❓

Как да съхранявате домашно приготвени пшенични тортили?

За да съхранявате тортилите си, увийте ги в кърпа и ги поставете в херметически затворен плик в хладилника. Те ще издържат до 5 дни.

Могат ли да се използват други видове брашно за тази рецепта?

Да, можете да експериментирате с други брашна, като царевично брашно или брашно от елда, но това може да промени текстурата и вкуса на тортилите.

Каква е разликата между пшеничните и царевичните тортили?

Пшеничните тортили са по-меки и имат по-мек вкус, докато царевичните са по-твърди и имат по-силен вкус.

Може ли тестото да се приготви предварително?

Да, можете да приготвите тестото предварително и да го съхранявате в хладилника в продължение на 24 часа, преди да го разточите и изпечете.

Кои са идеалните добавки към пшеничните тортили?

Пшеничните тортили се съчетават идеално с пълнежи като зеленчуци на скара, месо, боб или дори сосове като салса или гуакамоле.

Хранене

за 1 порция / за 100 g

Калории: 149Kcal

Carbo: 17.5g
Общо количество мазнини: 7g
Наситени мазнини: 0.8g
Протеини: 3.2g
Влакна: 1.1g
Захар: 0.5g
ProPoints: 4
SmartPoints: 4

Хранителна информация за 1 порция (45g)

Пшенични тортили

Съставки

Подготовка

Оценете тази рецепта