Паста с чоризо
гласувайте сега
Търсите лесен сос, който да подчертае вкуса на пастата? Опитайте нашия сос с чоризо! Доматената пулпа и чушките ще придадат характер на ястието ви за нула време. А ако искате вкусовете да се смесят добре, можете да пасирате соса, преди да го добавите към сварената паста :-)
Съставки
3
Материали
- 1 дълбок тиган
- 1 тенджера
Подготовка
Подготовка5 min
Време за готвене35 min
Нарежете чоризото на кръгчета, а след това всяко кръгче на четири части. Запържете го в дълбок тиган за около 2 минути, след което извадете парчетата и ги оставете настрана.
Запържете счукания чесън и наситнения лук в мазнината от чоризото. Добавете нарязаната на ивици чушка и гответе още няколко минути.
Добавете доматената пулпа и чоризото, след което покрийте тигана с капак. Оставете да къкри 20–25 минути, докато чушките омекнат. Междувременно сварете пастата ал денте.
Добавете сметаната и магданоза и разбъркайте. Сложете пастата и гответе всичко заедно 2–4 минути, като разбърквате, за да се покрие добре със соса.
Можете да украсите пастата с чоризо с ивици чоризо и магданоз. Да ви е сладко!
FAQ ❓
Как най-добре да сваря пастата за това ястие?
За това ястие е препоръчително да сварите пастата ал денте, за да запази добра текстура и да поеме добре соса.
Мога ли да заменя чоризото с друга съставка?
Да, можете да замените чоризото с шунка, тофу или дори зеленчуци за вегетариански вариант, но това ще промени вкуса на ястието.
Как мога да направя соса по-пикантен?
За да направите соса по-пикантен, можете да добавите люспи лют пипер или да използвате пикантно вместо меко чоризо.
Мога ли да приготвя тази рецепта предварително?
Да, можете да приготвите соса предварително и да го съхранявате в хладилника. Просто го затоплете, преди да го смесите със сварената паста.
Какво подхожда като гарнитура към паста с чоризо?
Свежа салата, чеснов хляб или зеленчуци на скара са отличен избор към това вкусно ястие.
Хранене
за 1 порция / за 100 g
Калории: 522Kcal
- Carbo: 48.8g
- Общо количество мазнини: 24.7g
- Наситени мазнини: 10.3g
- Протеини: 19g
- Влакна: 4.9g
- Захар: 6.1g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 18
Хранителна информация за 1 порция (300g)
Съдове за готвене
Котлон
Petitchef_BG Може да ви хареса
Киш с чушки и чоризо
Яйчени лодки с чоризо и чедър
Сандвич урап с чоризо, авокадо и домати
Яйца по фламенко с картофи и чоризо
Пухкави и пикантни мъфини с чоризо
Треска в хрупкава коричка от чоризо
Ризото със сирене и чоризо
Лесна и бърза разядка от чоризо
Малки франзелки с чоризо
Панини с чоризо и сирене ементал
Яйца на облак с чоризо
Паста с лимон – pasta al limone (новото ви любимо ястие!)
Въпроси
Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта
Juliette HessСъздавам кулинарно съдържание за Petitchef от 2017 г.
Обичам да пътувам и да откривам нови ястия, да изпробвам нови кулинарни тенденции и да посещавам нови ресторанти.
Голяма почитателка съм на пастата и нудълите във всичките им форми ❤ от удон до талиатели, обичам да ги приготвям и дори да ги правя сама у дома!
В момента подготвям, заснемам и фотографирам следващата ви рецепта и се надявам да ви хареса!
Обичам да пътувам и да откривам нови ястия, да изпробвам нови кулинарни тенденции и да посещавам нови ресторанти.
Голяма почитателка съм на пастата и нудълите във всичките им форми ❤ от удон до талиатели, обичам да ги приготвям и дори да ги правя сама у дома!
В момента подготвям, заснемам и фотографирам следващата ви рецепта и се надявам да ви хареса!
Коментари
Оценете тази рецепта:
Оценете тази рецепта