Меки и пикантни мъфини с чоризо

Съставки

• 120 г брашно
• 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
• сол (малка щипка)
• черен пипер
• 2 яйца
• 1 супена лъжица доматено пюре
• 8 cl мляко
• 5 cl олио
• 70 г настъргано сирене Ементал
• 70 г чоризо

Материали

• Форма за мъфини / рамекени
• Голяма купа / купа за салата
• Бъркалка
• Maryse
• Лъжица за супа

Подготовка

• Започнете, като отстраните кожата на чоризото, след което го нарежете на малки парчета.
  *Можете да го запържите за няколко минути, ако желаете!
• Поставете брашното, бакпулвера, солта (малко) и черния пипер в голяма купа.
  
• Добавете доматеното пюре, млякото, зехтина и яйцата. Разбийте добре, за да се смесят.
• Добавете настъргания кашкавал и парчетата чоризо и разбъркайте с миксер за сладкиши.
  
• Изсипете тестото в намаслена форма за мъфини, като използвате супена лъжица, за да разпределите равномерно парчетата чоризо във всяка форма.
• Печете за 15-20 минути във фурна, загрята до 180°C.
  
• Обърнете внимателно и е готово!

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта