Киш с чушки и чоризо

Съставки

• 1 червена чушка
• 1 жълта чушка
• 1 лист бутер тесто
• 1 жълта глава лук
• 2 супени лъжици доматено пюре
• 250 г чоризо (1 цяло парче)
• 3 яйца
• 250 мл течна сметана
• 1 струйка зехтин

Подготовка

• Нарежете жълтия лук и го запържете за няколко минути в тиган с малко зехтин.
• Измийте чушките, почистете ги от семките и ги нарежете на кубчета. Добавете ги в тигана, похлупете и гответе на слаб огън около 15 минути, като разбърквате редовно.
• В купа разбийте яйцата и ги смесете със сметаната и доматеното пюре.
  Постелете форма за киш с бутер тестото и загрейте фурната до 180°C.
• Когато чушките и лукът омекнат, добавете ги към яйчената смес. Нарежете три четвърти от чоризото на парчета и също ги добавете. Нарежете останалото чоризо на кръгчета и го оставете настрана.
• Набодете тестото с вилица и изсипете плънката във формата. Подредете кръгчетата чоризо отгоре.
  Печете 35 минути на 180°C.
  
  Добър апетит!

Съдове за готвене

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта