Магдалени – испанските мадлени

Съставки

• 300 г брашно
• 200 г захар
• 200 мл олио
• 100 мл сметана
• 1 пакетче бакпулвер
• 1 щипка сол
• 4 яйца
• лимонов екстракт (може да се замени с настъргана кора от 1 лимон или с ванилия)

Материали

• Форма за мъфини

Подготовка

• Поставете брашното, захарта, солта и бакпулвера в купа. Добавете яйцата и разбъркайте добре.
• След това добавете олиото и разбъркайте. Накрая прибавете течната сметана и лимоновия екстракт. Разбъркайте до получаване на хомогенна смес.
• Разпределете сместа във формички за мъфини, в които сте поставили хартиени капсули (или които сте намазали с масло).
  Поръсете всяка магдалена с кристална захар.
• Загрейте фурната на 190 °C на горен и долен нагревател, без вентилатор, и печете 20 минути.
• И готово – магдалените са готови!

Наблюдения

Ароматите: можете да изберете каквито предпочитате – лимон, ванилия и т.н.
Не печете с вентилатор, за да бухнат мадлените равномерно и да запазят правилната си форма.

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта