Свински руладини с гъбен сос
Едно ястие, което обичаме да приготвяме за семейната неделя: свински руладини с гъби , поднесени с ориз. Просто, ефективно и най-вече - всички го обичат! Но какво точно представлява паупиетте? Това е котлет (от свинско, както в случая, или от телешко), който се пълни с колбаси , овкусява се на вкус и се завързва: и ето ви паупиет! Тук решихме да ги задушим в сос от бяло вино и да добавим гъби. Това е идеалната добавка към картофи или ориз. Всичко зависи от вас с нашите обяснения по-долу ↓
Съставки
Материали
- Тиган за соте
Подготовка
- Нарежете лука и го запържете в тиган с малко зехтин.
След като придобие златист цвят, добавете свинските руладини и ги запечете от двете страни. - Деглазирайте с бялото вино.
Покрийте и гответе на слаб огън в продължение на 1 час. - Междувременно почистете гъбите и ги нарежете на ивици.
- След като изтече часът, добавете гъбите, солта и черния пипер към сместа.
Оставете да се готви за 10 минути, като разбърквате от време на време.
И това е всичко! Насладете се на ястието си!
Наблюдения
Какви акомпанименти трябва да поднесете към paupiettes? Обичаме да сервираме това ястие с ориз басмати. В комбинация с паупиетес и особено с гъбения сос той е отличен! Можете също така да изберете картофи (на пара или пържени на тиган) или паста (например пресни талиатели).
Има ли други паупиети? Тук използвахме свински паупиети, но се предлагат и телешки паупиети.
Мога ли да заменя бялото вино? Разбира се! Вместо него можете да използвате вода или лека сметана. Имайте предвид обаче, че алкохолът в бялото вино се изпарява по време на готвене.
Хранене
- Carbo: 5.9g
- Общо количество мазнини: 50.8g
- Наситени мазнини: 12.8g
- Протеини: 57.8g
- Влакна: 1.4g
- Захар: 2.1g
- ProPoints: 19
- SmartPoints: 22
Съдове за готвене
Атрибути
Petitchef_BG
Оценете тази рецепта