Червено песто

гласувайте сега
Гарнитури
Много лесно
5 min
325 Kcal

Сигурно всички познавате пестото! Но опитвали ли сте червено песто? Това е много лесен и бърз за приготвяне сос, идеален за паста. Просто вземете класическата рецепта за зелено песто и добавете сушени домати. Няма по-лесен начин да придадете повече вкус на ястията си ;-)

Съставки

3

Материали

  • 1 кухненски чопър

Подготовка

  • Червено песто - Подготовка стъпка 1Поставете сушените домати, босилека, скилидката чесън, пекориното, кедровите ядки и зехтина в кухненски чопър и пасирайте до получаване на гладка смес.
  • Червено песто - Подготовка стъпка 2Ако консистенцията е твърде плътна, добавете още зехтин.
  • Червено песто - Подготовка стъпка 3Насладете се на този сос с паста!

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Каква е разликата между червеното и зеленото песто?

В червеното песто към класическите съставки се добавят сушени домати, които му придават по-мек и сладък вкус в сравнение с традиционното зелено песто.
Да, можете да замените кедровите ядки с кашу или бадеми, за да разнообразите вкуса и текстурата на червеното песто.
Да, можете да съхранявате червеното песто в херметически затворен съд в хладилника за около седмица, но най-добре е да го консумирате прясно.
Червеното песто се съчетава идеално с паста, но може да се използва и за намазване на хляб или като сос за месо на скара.
Да, за веганска версия просто заменете пекориното с растително сирене или хранителна мая, за да получите подобен вкус без животински продукти.

Хранене

за 1 порция / за 100 g
Калории: 325Kcal
  • Carbo: 15.6g
  • Общо количество мазнини: 23.9g
  • Наситени мазнини: 4.2g
  • Протеини: 9g
  • Влакна: 5.1g
  • Захар: 12.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Хранителна информация за 1 порция (70g)

Атрибути

Съхранение в хладилник
Petitchef_BGPetitchef_BG

Може да ви хареса

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Коментари

Оценете тази рецепта: