Бургер в италиански стил: сос песто, сушени домати, моцарела

Съставки

• 1 питка за бургер
• 1 с. л. сос песто
• 3 сушени домата
• 1 резен панчета
• 1 с. л. зехтин
• 1 телешко кюфте
• Черен пипер
• Сол
• 1 резен моцарела
• 1 листо маруля

Материали

• 1 тиган за пържене

Подготовка

• Пригответе питките за бургер (или използвайте готови). Разрежете една питка наполовина и по желание запечете разрязаните страни в тиган.
• Намажете двете вътрешни страни на питката със сос песто. Подредете сушените домати върху долната половинка.
  
• Запечете панчетата в горещ тиган.
• Налейте зехтина в тигана и изпечете телешкото кюфте. Когато го обърнете, овкусете със сол и черен пипер и сложете отгоре моцарелата, за да се разтопи.
  
• Сглобете бургера: върху сушените домати поставете телешкото кюфте с разтопената моцарела, запечената панчета и марулята. Захлупете с горната половинка на питката. Готово!

Наблюдения

Можете сами да приготвите питките за бургер.

Приготвихме бургера с прясна питка и решихме да не я запичаме, за да остане мека. Можете също да я препечете, като я разрежете наполовина и поставите половинките с разрязаната страна надолу върху нагорещен тиган за няколко минути. Така бургерът ще стане по-хрупкав.

Изпечете телешкото кюфте според предпочитанията си.

Съдове за готвене

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта