Солен кекс с шунка, маслини и сушени домати със скир

Съставки

• 200 г брашно
• 1 пакетче бакпулвер (11 г)
• сол
• черен пипер
• розмарин
• 3 яйца
• 100 мл зехтин
• 130 г скир
• 150 г шунка на кубчета (или нарязана шунка)
• 50 г зелени маслини
• 50 г сушени домати
• 35 г настъргано сирене

Материали

• Форма за кекс 24 × 11 см

Подготовка

• Смесете брашното, бакпулвера, солта, черния пипер и розмарина.
• Добавете яйцата, зехтина и скайра и разбъркайте добре до гладка смес.
  
• След това добавете шунката на кубчета, сушените домати, нарязаните на парченца маслини и настърганото сирене. Разбъркайте внимателно с шпатула, докато съставките се смесят добре.
• Изсипете сместа в намаслена форма за кекс.
  
• Печете в предварително загрята до 180°C фурна за 30–40 минути.
  Проверете готовността с дървено шишче: ако излезе чисто, кексът е готов. Ако не, печете още малко.
• Всичко е готово!
  

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта