Вегетариански бургер с червен боб

Съставки

За вегетарианските пържоли :

• 120 г варен боб
• 1 глава лук
• 1 скилидка чесън
• малко вода
• 30 г брашно
• 2 с.л. овесени ядки (по избор)
• 1 ч.л. кетчуп

За бургерите :

• 2 кифлички за бургери
• 2 резена сирене
• 1 домат
• 1 глава лук
• 4 корнишони
• 4 листа салата
• горчица
• кетчуп

Материали

• Електрически хеликоптер

Подготовка

• Поставете в купата на чопър отцедения боб, обелените чесън и лук и малко вода. Смесете добре.
• Поставете в купа и добавете всички останали съставки. Разбъркайте добре.
  
• Загрейте малко олио в тиган (повече, отколкото бихте използвали за обикновени пържоли с кайма). Поставете 2 купчинки бобова паста отгоре и оформете грубо пържоли.
• Гответе около 8 минути на среден огън. Ако пържолата не се е сготвила, тя няма да се задържи.
  Обърнете я и гответе още 5 минути.
  
• Нарежете лука на тънки ивици, а доматите и корнишоните - на филийки.
  Разрежете кифлата за бургери на две и запечете вътрешността ѝ на горещ тиган. Оставете настрана.
• Вземете долната част на кифлата за бургери и я намажете с малко горчица. Добавете малко кетчуп и поставете резен лук отгоре.
  
• Поставете вегетарианските пържоли отгоре.
• Поставете отгоре парче сирене, след това парче домат и резенчета корнишон.
  
• Завършете с 2 чисти листа салата и поставете бутертестото отгоре. Използвайте дървена клечка, за да придържате бургера.
• И сега вашият вегетариански бургер е готов!
  

Наблюдения

Бобови култури: можете да използвате всякакъв вид бобови култури (нахут, боб и др.).

Подправки: Тук отново оставете вкусовите си рецептори да говорят сами! Добавете подправки по ваш избор, за да получите персонализиран резултат ;-)

Съдове за готвене

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта