Шоколадов фондан с червен боб – без глутен и без лактоза

Name: Шоколадов фондан с червен боб – без глутен и без лактоза
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Bg
Ingredients: 250 г сварен червен боб; 200 г шоколад; 60 г кафява захар; 1 с. л. олио (кокосово или друго); 3 яйца

гласувайте сега

Следобедни закуски

Много лесно

35 min

190 Kcal

За здравословен десерт с високо съдържание на протеини изберете този шоколадов фондан с червен боб! Червеният боб е богат на растителни протеини! Независимо дали спортувате, или не, можете да го използвате в рецепти за междинна закуска преди тренировка или за следобедна закуска. Не се притеснявайте – няма да усетите вкуса му. Напротив, той ще придаде на здравословния ви десерт изключително нежна и пухкава текстура. Десертът е също без глутен и без мазнини. Доказателство, че можете да се поглезите, без да надхвърляте калорийния си лимит ;-)

Съставки

250 г сварен червен боб
200 г шоколад
60 г кафява захар
1 с. л. олио (кокосово или друго)
3 яйца

Материали

Блендер
Квадратна форма за печене с размер 20 см

Подготовка

Подготовка20 min

Време за готвене15 min

Сложете отцедения червен боб, захарта и кокосовото олио в купата на блендера. Пасирайте до гладкост.
Разтопете шоколада и добавете към него пюрето от червен боб.
Накрая добавете разбитите яйца и разбъркайте добре.
Изсипете сместа в намазнената форма и печете 15 минути при 180°C.
И ето, фонданът с червен боб е готов!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Защо да използвате червен боб в шоколадов фондан?

Червеният боб придава мека текстура и е богат на растителни протеини, като същевременно има ненатрапчив вкус. Така десертът е едновременно здравословен и питателен.

Как този шоколадов фондан е без глутен и лактоза?

Тази рецепта не съдържа пшенично брашно или млечни продукти. Приготвя се само с червен боб, шоколад, яйца, кафява захар и олио, което я прави подходяща за хора с непоносимост към глутен и лактоза.

Може ли кокосовото олио да се замени с друго в тази рецепта?

Да, можете да използвате друго неутрално растително олио, например слънчогледово или рапично, без това да промени значително текстурата или вкуса на фондана.

Как да предотвратим прекаленото изсушаване на фондана при печене?

Важно е да спазвате времето за печене от 15 минути при 180°C и да не го превишавате, за да запазите мекия център и нежната текстура на фондана.

Подходящ ли е този десерт за междинна закуска преди спорт?

Да. Благодарение на високото съдържание на растителни протеини и умерената енергийна стойност този фондан е идеален за здравословна закуска преди спорт.