Яйченият крем е твърде лесен в airfryer!

гласувайте сега
Десерти
Много лесно
2 h 45 m
166 Kcal

Гладък, топящ се в устата яйчен крем, внимателно приготвен във фритюрника. Бързо, лесно и без фурна! Насладете се на този кремообразен крем, може би придружен от течен карамел за сладък и топящ се контраст, който ще зарадва вкусовите ви рецептори.

Съставки

6

Материали

  • Въздушен фритюрник

Подготовка

Подготовка20 min
Време за изчакване2 часове
Време за готвене25 min
  • Яйченият крем е твърде лесен в Airfryer! - Подготовка стъпка 1Загрейте млякото, без да кипва, докато заври, и го оставете да се охлади за 10 минути.
  • Яйченият крем е твърде лесен в Airfryer! - Подготовка стъпка 2Разбийте яйцата със захарта и ваниловата захар, без да ги разпенвате.
  • Яйченият крем е твърде лесен в Airfryer! - Подготовка стъпка 3Постепенно изсипете млякото към яйчената и захарната смес, като бъркате непрекъснато.
  • Яйченият крем е твърде лесен в Airfryer! - Подготовка стъпка 4Изсипете малко течен карамел на дъното на тавичките, ако имате такъв.
    Разпределете сместа между рамекените и поставете рамекените в съда за пържене на въздух.
    Добавете малко гореща вода в съда, за да създадете лек ефект на bain-marie.
  • Яйченият крем е твърде лесен в Airfryer! - Подготовка стъпка 5Печете за 25-30 минути на 180°C, докато кремовете се стегнат, но все още са леко нестабилни в центъра.
  • Яйченият крем е твърде лесен в Airfryer! - Подготовка стъпка 6Извадете тавичките от фритюрника, оставете ги да се охладят до стайна температура, след което ги поставете в хладилника за поне 2 часа, преди да ги сервирате.

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Как да постигна перфектната текстура на яйчния крем в Airfryer?

За да получите перфектна текстура, уверете се, че не разбивате прекалено яйцата, и използвайте съд за печене с гореща вода.
Да, можете да използвате подсладител по ваш избор, но съобразете количеството с инструкциите за използвания подсладител.
Поднесете го много студен, може би с малко течен карамел или пресни плодове за допълнително усещане.
Да, можете да приготвите яйчния крем до 2 дни предварително и да го съхранявате в хладилника преди сервиране.
Можете да добавите цитрусови кори, разтопен шоколад или подправки като канела, за да разнообразите вкуса на яйчния крем.

Хранене

за 1 порция / за 100 g
Калории: 166Kcal
  • Carbo: 23.2g
  • Общо количество мазнини: 5.5g
  • Наситени мазнини: 2.5g
  • Протеини: 5.9g
  • Влакна: 0g
  • Захар: 22.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 8
Хранителна информация за 1 порция (129g)

Съдове за готвене

Еър фрайър
Котлон

Атрибути

Съхранение в хладилник
Petitchef_BGPetitchef_BG

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Коментари

Оценете тази рецепта: