Изключително лесен крем брюле с въздушния фритюрник!

Съставки

• 20 cl полуобезмаслено мляко
• 30 cl пълномаслена сметана (30% масленост)
• 4 жълтъка
• 35 г бяла захар
• 1 чаена лъжичка аромат на ванилия
• 6 чаени лъжички кафява захар (+/-)

Материали

• Купа за салата
• Бъркалка
• Факел
• Фритюрник
• Ракиени чаши

Подготовка

• Изсипете млякото и сметаната в тенджера и ги оставете да заврат.
• Докато сместа с млякото и сметаната се загрява, добавете жълтъците, захарта и аромата на ванилия в купа. Разбийте всичко заедно.
  
• Добавете сместа от мляко и сметана в купата, както и яйцата и захарта. Разбъркайте добре.
• След като кремът е готов, изсипете го в тавички.
  
• След като напълните рамекените, поставете ги в съд, който се побира във фритюрника.
  Налейте половината от водата в съда, за да се получи съд за готвене.
• Поставете ястието във фритюрника. Затворете тавата и настройте машината на режим "печене" при 150 градуса. Печете в продължение на 50 минути.
  
• Извадете кремовете от фритюрника, извадете ги от пещта и ги оставете да се охладят за няколко минути на стайна температура.
• След това поставете кремовете в хладилника за поне 3 часа.
  
• Извадете кремовете от хладилника и ги поръсете с кафява захар. Карамелизирайте повърхността с горелка.
• Изчакайте няколко минути, за да се втвърди карамелът, и е готово! Насладете се на ястието си!
  

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта