Флан със скир – лек и изключително лесен за приготвяне!

гласувайте сега
Десерти
Много лесно
12 h 40 m
157 Kcal

Искате лек десерт без излишни усилия? Този флан със скир е точно това, което ви трябва! Само с няколко съставки и кратко печене във фурната ще получите нежна, топяща се в устата текстура, напомняща за десертите от детството, но в по-лек вариант. Леко киселият вкус на лимона и естествената сладост на меда допълват чудесно този десерт. Следвайте стъпките по-долу :)

Съставки

4

Плодов сос:

Материали

  • Кръгла форма с диаметър 15,5 см

Подготовка

Подготовка10 min
Време за изчакване12 часове
Време за готвене30 min
  • Флан със скир – лек и изключително лесен за приготвяне! - Подготовка стъпка 1Счупете яйцата в купа. Добавете скира, лимоновия сок и настърганата кора, царевичното нишесте и меда.
  • Флан със скир – лек и изключително лесен за приготвяне! - Подготовка стъпка 2Разбъркайте с телена бъркалка до получаването на хомогенна смес.
  • Флан със скир – лек и изключително лесен за приготвяне! - Подготовка стъпка 3Изсипете тестото в намаслена форма.
  • Флан със скир – лек и изключително лесен за приготвяне! - Подготовка стъпка 4Печете в предварително загрята на 180°C фурна в продължение на 30–40 минути.
    Оставете флана в хладилника за цяла нощ, преди да го извадите от формата и да го опитате!
  • Флан със скир – лек и изключително лесен за приготвяне! - Подготовка стъпка 5Готово! По желание залейте флана със сос от червени плодове, за да му придадете плодов вкус, и го украсете с няколко листенца мента!

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Мога ли да заменя скира с друг млечен продукт?

Да. Ако не можете да намерите скир, вместо него можете да използвате обикновено кисело мляко или извара!
Царевичното нишесте придава гладка и кремообразна текстура и не позволява на флана да стане прекалено плътен. То служи и като свързваща съставка.
Да, можете да замените меда със сироп от агаве, кокосова захар или бяла захар според предпочитанията си. Медът придава естествена сладост и лека флорална нотка, но всеки друг подсладител също ще свърши работа :)
Да, можете да разнообразите флана с ванилия, канела или малко настъргана портокалова кора. По желание добавете червени плодове и към сместа.
Можете да добавите и топинг по ваш избор: тук пасирахме червени плодове, за да приготвим плодов сос. Например можете да добавите и разтопен шоколад.
Да, можете да го приготвите предния ден. Оставете го да се охлади и го съхранявайте в хладилника до сервирането.
Фланът е вкусен и самостоятелно, но можете да го поднесете с плодов сос от червени плодове или пресни плодове за повече свежест и цвят.
Да, можете да замразите флана. Преди да го опитате, го оставете да се размрази в хладилника.

Хранене

за 1 порция / за 100 g
Калории: 157Kcal
  • Carbo: 21.2g
  • Общо количество мазнини: 2.9g
  • Наситени мазнини: 0.8g
  • Протеини: 9.8g
  • Влакна: 1.5g
  • Захар: 14.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Хранителна информация за 1 порция (148g)

Съдове за готвене

Фурна

Атрибути

Съхранение в хладилник
Petitchef_BGPetitchef_BG

Може да ви хареса

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Juliette HessJuliette Hess
Създавам кулинарно съдържание за Petitchef от 2017 г.
Обичам да пътувам и да откривам нови ястия, да изпробвам нови кулинарни тенденции и да посещавам нови ресторанти.
Голяма почитателка съм на пастата и нудълите във всичките им форми ❤ от удон до талиатели, обичам да ги приготвям и дори да ги правя сама у дома!
В момента подготвям, заснемам и фотографирам следващата ви рецепта и се надявам да ви хареса!

Коментари

Оценете тази рецепта: