Японски чийзкейк (лек и ефирен)

Name: Японски чийзкейк (лек и ефирен)
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Bg
Ingredients: 250 г крема сирене (тип „Филаделфия“); 125 г захар; 50 г брашно; 20 г царевично нишесте; 90 мл мляко; 40 г масло; 5 яйца; щипка сол; 1/2 чаена лъжичка течна ванилия (или 1 пакетче ванилова захар)

гласувайте сега

Следобедни закуски

Easy

50 min

216 Kcal

Внимание: истинско удоволствие! Няма да устоите на нашия японски чийзкейк! Лесен за приготвяне, лек, ефирен и пухкав... ще се почувствате сякаш хапвате облак :-) Със своята несравнима нежност този десерт ще зарадва малки и големи по време на десерта или следобедната закуска. Следвайте инструкциите! По-долу ще ви обясним всичко стъпка по стъпка ↓ ↓

Съставки

250 г крема сирене (тип „Филаделфия“)
125 г захар
50 г брашно
20 г царевично нишесте
90 мл мляко
40 г масло
5 яйца
щипка сол
1/2 чаена лъжичка течна ванилия (или 1 пакетче ванилова захар)

Материали

Форма за торта с диаметър 18 см

Подготовка

Подготовка15 min

Време за готвене35 min

Разбийте крема сиренето с електрически миксер заедно със захарта, солта и течната ванилия.
Добавете брашното и царевичното нишесте и разбъркайте.
Отделете белтъците от жълтъците. Добавете жълтъците и млякото към сместа и разбъркайте добре.
Добавете разтопеното масло и го разбъркайте добре в сместа. Разбийте белтъците на твърд сняг.
Внимателно прибавете белтъците, като разбърквате с движения отдолу нагоре, за да не спаднат. Това може да отнеме известно време, за да се смесят добре белтъците с останалата смес.
Изсипете сместа в предварително намазана с масло форма за печене. Поставете формата в дълбока тава и налейте в тавата вряла вода.
Печете 35 минути на 160 °C. Избягвайте печенето с вентилатор и, ако е възможно, използвайте режим с нагряване отдолу.
Изчакайте чийзкейкът да изстине напълно, преди да го извадите от формата. И ето, японският чийзкейк е готов!