Бисквитки мочи с убе
Десерти Много лесно 15 min 20 min
Съставки: Тесто за мочи: 80 г брашно от лепкав ориз 20 г бяла захар 120 мл мляко 10 г омекнало масло Тесто за бисквитки: 90 г разтопено масло 30 г бяла захар...
Азиатска кухня
111 рецепти
Китайски яйца на пара (chinese steamed eggs): копринени яйца на пара само с две съставки!
Основни ястия Много лесно 5 min 20 min
Съставки: 2 яйца 20 cl бульон Добавки (вижте забележките): 1 чаена лъжичка сусамово олио 1 чаена лъжичка соев сос 1/2 чаена лъжичка сусам 1/2 чаена лъжичка...
Немс със скариди във фритюрник с горещ въздух
Предястия Много лесно 10 min 15 min
Съставки: 100 г обелени скариди 50 г оризови фиде 1 морков 1 малка глава лук 1 скилидка чесън 1 парче пресен джинджифил сол черен пипер 1 яйце (белтък +...
Онигири с жълтъци, мариновани в соев сос
Основни ястия Много лесно 10 min 25 min
Съставки: Вода (за измиване на ориза) 200 г ориз за суши 220 мл вода 6 жълтъка около 140 мл соев сос 1 лист нори (по желание)
Прочутият суперлесен "японски чийзкейк" само с 2 съставки
Десерти Много лесно 5 min
Съставки: 100 г обикновено кисело мляко Skyr 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия (по желание) 6 спекули
Салата в стил пролетни рулца с пикантен фъстъчен сос
Предястия Много лесно 15 min 4 min
Съставки: 50 г оризово фиде 50 г моркови (+/-) 25 г маруля (+/-) 25 г червено зеле (+/-) 25 г краставица (+/-) 100 г обелени скариди (+/-) Фъстъчен сос: 2...
Азиатски такос с тартар от сьомга в хрупкави оризови кори
Аперитиви Много лесно 15 min 1 min
Съставки: 2 листа оризова хартия неутрално олио (за пържене) 1 филе от сьомга или пъстърва (125 г, замразено и размразено) 2 супени лъжици майонеза 1 супена...
Как да си направим чипс от оризови кори?
Аперитиви Много лесно 5 min 1 min
Съставки: 4 оризови кори олио (слънчогледово или рапично) За овкусяване: водорасли нори сусам
Пиле с къри и кокосово мляко
Основни ястия Много лесно 15 min 25 min
Съставки: 200 мл кокосово мляко 300 г пилешко филе 1 глава лук (1–2 глави) 1/4 жълта чушка 2 моркова див лук 1 с. л. зехтин 1/2 лимон 15 г масло смлян...
Пухкав мус от манго
Десерти Много лесно 20 min
Съставки: 2 добре узрели манго 2 листа желатин 200 мл сметана с 30% масленост 50 г захар
Кокосов флан
Десерти Много лесно 20 min 45 min
Съставки: За карамела: 70 г захар малко вода За флана: 400 г подсладено кондензирано мляко 400 мл кокосово мляко 75 г кокосови стърготини 3 яйца
Скариди в хрупкава панировка
Предястия Много лесно 15 min 4 min
Съставки: 12 сурови скариди с черупките 50 г брашно 30 г царевично нишесте 1 ч. л. бакпулвер 75 мл вода сол олио за пържене
Бърз кантонски ориз – лесна рецепта
Основни ястия Много лесно 15 min 15 min
Съставки: 90 г ориз 2 яйца 60 г грах (от консерва) 100 г бекон (или варена шунка) 2 с. л. соев сос
Бързо къри със скариди и кокосово мляко
Основни ястия Много лесно 10 min 10 min
Съставки: 300 г сварени скариди 1 глава лук 1 скилидка чесън 1 лайм 100 мл кокосово мляко 1 ч.л. смлян джинджифил 1 ч.л. къри на прах 1/2 ч.л. куркума сол...
Домашни шоколадови бонбони с кокосов пълнеж тип bounty
Следобедни закуски Easy 1 час
Съставки: 70 г черен шоколад 60 г кокосови стърготини 60 г подсладено кондензирано мляко
Бан бао – виетнамски кифлички на пара с плънка
Основни ястия Трудно 2 часове 20 min
Съставки: Тесто за бао: 390 г брашно 15 г прясна мая (или 1 пакетче) 1/2 ч. л. сол 1 ч. л. захар 2 с. л. олио 250 мл вода Плънка: 3 моркова 1 глава лук 150 г...
Пиле с джинджифил и лимонена трева
Основни ястия Много лесно 1 h 15 m 8 min
Съставки: 300 г пилешко филе 1 скилидка чесън 1 см пресен джинджифил 1 стрък лимонена трева 2 с. л. соев сос пресен кориандър олио 100 г оризови нудли
Хрупкава салата от зеле по японски
Предястия Много лесно 4 часове
Съставки: 1/4 глава зеле 15 cl оризов оцет 30 г кафява захар 1 с. л. рибен сос (нуок мам) 1 ч. л. соев сос 2 с. л. неутрално олио (слънчогледово, от гроздови...
Чоу мейн (чао мън) – китайски нудъли с пилешко месо и зеленчуци
Основни ястия Easy 1 час 30 min
Съставки: 400 г пилешко филе 1 см пресен джинджифил 1 скилидка чесън 8 стръка кориандър 2 с. л. соев сос 1 с. л. сос от стриди 2 моркова 100 г гъби 1/4 глава...
Японски чийзкейк (лек и ефирен)
Следобедни закуски Easy 15 min 35 min
Съставки: 250 г крема сирене (тип „Филаделфия“) 125 г захар 50 г брашно 20 г царевично нишесте 90 мл мляко 40 г масло 5 яйца щипка сол 1/2 чаена лъжичка...
Бързо ласи с манго
Напитки Много лесно 5 min
Съставки: 165 г манго 1 кофичка натурално кисело мляко 1 с. л. захар 50 мл мляко
Пържени нудли с печен нахут и тиквички
Основни ястия Много лесно 5 min 15 min
Съставки: 65 г китайски нудли (1 индивидуална опаковка) 1/2 тиквичка 50 г нахут 1 с. л. зехтин Сол Черен пипер 1 ч. л. къри на прах
Индийско пиле тандури
Основни ястия Много лесно 10 min 10 min
Съставки: 1 кофичка натурално кисело мляко 10 г подправки тандури 5 г джинджифил 50 мл сметана 200 г пилешко месо Сокът от 1/2 лайм
Печен нахут с къри на фурна
Аперитиви Много лесно 5 min 15 min
Съставки: 250 г нахут (сварен) 1 с. л. зехтин 1 ч. л. сол 1 ч. л. черен пипер 1 ч. л. къри на прах 1 ч. л. червен пипер