Азиатска кухня

111 рецепти

Бисквитки мочи с убе

Десерти Много лесно 15 min 20 min

Съставки: Тестото за мочи: 80 г брашно от лепкав ориз 20 г бяла захар 120 мл мляко 10 г масло (мас) Тестото за бисквитките: 90 г масло (разтопено) 30 г бяла...

Китайски яйца на пара: китайската рецепта за копринени яйца на пара само с две съставки!

Основни ястия Много лесно 5 min 20 min

Съставки: 2 яйца 20 cl бульон Топинги (вж. коментарите): 1 чаена лъжичка сусамово масло 1 чаена лъжичка соев сос 1/2 чаена лъжичка сусамови семена 1/2 чаена...

Скариди nems с въздушен фритюрник

Предястия Много лесно 10 min 15 min

Съставки: 100 г обелени скариди 50 г оризови фидета 1 морков 1 глава лук (малка) 1 скилидка чесън 1 парче пресен джинджифил сол черен пипер 1 яйце (белтък +...

Онигири с яйчни жълтъци, консервирани в соев сос

Основни ястия Много лесно 10 min 25 min

Съставки: Вода (за измиване на ориза) 200 г ориз за суши 220 мл вода 6 яйчни жълтъка 140 ml соев сос (+/-) 1 водорасло нори (по избор)

Прочутият суперлесен "японски чийзкейк" само с 2 съставки

Десерти Много лесно 5 min

Съставки: 100 г обикновено кисело мляко Skyr 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия (по желание) 6 спекули

Цветна салата с оризови фидета и скариди и пикантен фъстъчен сос

Предястия Много лесно 15 min 4 min

Съставки: 50 г оризово фиде 50 г моркови (+/-) 25 г маруля (+/-) 25 г червено зеле (+/-) 25 г краставица (+/-) 100 г обелени скариди (+/-) Фъстъчен сос: 2...

Азиатски такос: тартар от сьомга в оризови чипсове

Аперитиви Много лесно 15 min 1 min

Съставки: 2 листа ориз неутрално масло (за пържене) 1 пържола от сьомга или пъстърва (125 г, замразена и размразена) 2 супени лъжици майонеза 1 супена лъжица...

Как да направя чипс с оризова хартия?

Аперитиви Много лесно 5 min 1 min

Съставки: 4 листа ориз олио (слънчогледово/рапично) Подправки водорасли нори сусамови семена

Пилешко къри с кокосово мляко

Основни ястия Много лесно 15 min 25 min

Съставки: 200 мл кокосово мляко 300 г пилешко филе 1 глава лук (1-2) 1/4 жълта чушка 2 моркова лук 1 с. л. зехтин 1/2 лимон 15 г масло смлян джинджифил 1...

Кремообразен мус от манго

Десерти Много лесно 20 min

Съставки: 2 манго (узрели) 2 листа желатин 200 мл пълномаслена сметана с 30% масленост 50 г захар

Кокосов флан

Десерти Много лесно 20 min 45 min

Съставки: За карамела : 70 г захар малко вода За крема : 400 г подсладено кондензирано мляко 400 мл кокосово мляко 75 г настърган кокос 3 яйца

Фритери от скариди

Предястия Много лесно 15 min 4 min

Съставки: 12 сурови, необелени скариди 50 г брашно 30 г царевично брашно 1 ч.л. бакпулвер 75 мл вода сол масло за пържене

Експресен кантонски ориз, лесната рецепта

Основни ястия Много лесно 15 min 15 min

Съставки: 90 г ориз 2 яйца 60 г грах (от консерва) 100 г бекон (или бяла шунка) 2 с. л. соев сос

Експресно къри от скариди с кокосово мляко

Основни ястия Много лесно 10 min 10 min

Съставки: 300 г сварени скариди 1 глава лук 1 скилидка чесън 1 лайм 10 cl кокосово мляко 1 ч.л. смлян джинджифил 1 ч.л. къри на прах 1/2 ч.л. куркума сол...

Шоколадови бонбони с кокосов пълнеж в стил bounty

Следобедни закуски Easy 1 час

Съставки: 70 г черен шоколад 60 г настърган кокос 60 г подсладено кондензирано мляко

Banh bao, малки кифлички на пара

Основни ястия Трудно 2 часове 20 min

Съставки: Сладкиш Bao : 390 г брашно 15 г прясна хлебна мая (или 1 пакетче) 1/2 чаена лъжичка сол 1 чаена лъжичка захар 2 супени лъжици олио 25 cl вода...

Пилешко с джинджифил и лимонова трева

Основни ястия Много лесно 1 h 15 m 8 min

Съставки: 300 г пилешки гърди 1 скилидка чесън 1 см пресен джинджифил 1 стрък лимонова трева 2 с.л. соев сос пресен кориандър масло 100 г оризова юфка

Хрупкава салата от зеле в японски стил

Предястия Много лесно 4 часове

Съставки: 1/4 от зелето 15 cl оризов оцет 30 г кафява захар 1 с.л. нуок нам 1 ч.л. соев сос 2 с.л. неутрално масло (слънчогледово, гроздово, фъстъчено)...

Chow mein (chao men), китайска юфка с пилешко месо и зеленчуци

Основни ястия Easy 1 час 30 min

Съставки: 400 г пилешки гърди 1 см пресен джинджифил 1 скилидка чесън 8 стръка кориандър 2 с.л. соев сос 1 с. л. сос от стриди 2 моркова 100 г гъби 1/4 от...

Японски чийзкейк (лек и ефирен)

Следобедни закуски Easy 15 min 35 min

Съставки: 250 г крема сирене (тип "Филаделфия") 125 г захар 50 г брашно 20 г царевично брашно 90 ml мляко 40 г масло 5 яйца щипка сол 1/2 чаена лъжичка течна...