Макис с пушена сьомга и авокадо
Основни ястия Easy 30 min 10 min
Съставки: За ориза за суши: 400 г кръгъл ориз Вода (за отстраняване на нишестето) 70 cl вода (за готвене) За приготвяне на оцет : 7 cl оризов оцет 8 г сол 40...
Азиатска кухня
111 рецепти
Супа от праз, кокосово мляко и къри
Предястия Много лесно 10 min 30 min
Съставки: 1 с.л. зехтин 1/2 глава лук 500 г праз лук Сол Пипер 1 (голяма) супена лъжица къри на прах 20 cl кокосово мляко За гарниране : Кориандър Фъстъци
Тайландска паста (юфка с кокосов крем, скариди и зеленчуци)
Основни ястия Много лесно 10 min 20 min
Съставки: 180 г оризова юфка 1 малък нарязан шалот 2 супени лъжици зехтин 1 морков 1 червена чушка 180 г скариди (почистени) 200 мл кокосова сметана (една...
Кокосови плодове brigadeiros
Следобедни закуски Много лесно 5 min 15 min
Съставки: 15 г масло 20 cl подсладено кондензирано мляко 125 г настърган кокос
Окономияки - японски омлет
Основни ястия Много лесно 15 min 10 min
Съставки: 270 г брашно 1 ч.л. мая 260 мл бульон 60 г тайландски лук 100 г скариди 450 г китайско зеле 4 яйца Олио (за готвене) Резени бекон Сос окономияки...
Пролетни рулца с пушена сьомга и ябълка
Предястия Много лесно 15 min
Съставки: 3 резена пушена сьомга 1 зелена ябълка 4 листа ориз 8 листа магданоз 2 листа от салата
Питки с карфиол и броколи с къри
Основни ястия Много лесно 10 min 15 min
Съставки: 400 г карфиол 200 г броколи 1 ч.л. сол 2 ч.л. къри на прах 75 г царевично брашно 2 яйца Зехтин (за готвене)
Самоуси с къри
Аперитиви Много лесно 10 min 10 min
Съставки: 120 г кашкавал 1 с. л. къри на прах 1 щипка сол 1 щипка черен пипер 3 листа тесто от тухли 1 яйце 1 с.л. зехтин
Самоуси rikakats стил
Аперитиви Много лесно 10 min 10 min
Съставки: 90 г сирене фета 5 г лук 1 с.л. лимонов сок 1 щипка сол 1 щипка черен пипер 3 листа тесто от тухли 1 яйце 1 с.л. зехтин
Пилешко месо, мариновано в соев сос и мед
Основни ястия Много лесно 10 min 12 min
Съставки: 2 пилешки гърди (250 г) 2 супени лъжици соев сос 1 супена лъжица сусамово масло (или друго неутрално масло) 1 супена лъжица мед 1 чаена лъжичка...
Сладолед от манго без машина за сладолед
Десерти Много лесно 20 min 10 min
Съставки: 250 г манго Сок от един лайм 10 г царевично брашно 15 мл вода 20 cl сметана 30% mg 120 г захар За украса : Кокос или кора от лайм (по желание)
Лесна павлова с екзотични плодове
Десерти Много лесно 15 min 1 h 20 m
Съставки: За меренг : 4 белтъка 200 г захар 50 г царевично брашно За крема : 20 cl еднократна сметана 30% масленост (много студена) 50 г захар За гарнитурата...
Пролетни рулца - пилешки скариди
Предястия Много лесно 20 min 15 min
Съставки: 4 оризови питки 8 скариди 100 г пилешко месо 50 г оризови фидета 1 маруля 1 морков 50 г бобови кълнове (по избор) Сос Nuoc-mâm
Вегетариански пролетни рулца - червено зеле и сладки картофи
Предястия Много лесно 20 min 15 min
Съставки: 4 оризови питки 100 г сладки картофи 1 с.л. зехтин 1 ч.л. сол 1 ч.л. черен пипер 1 ч.л. къри на прах 50 г червено зеле 50 г оризови фидета 1 маруля...
Пролетни рулца - мариновано говеждо месо
Предястия Много лесно 20 min 10 min
Съставки: 4 оризови питки 100 г говеждо месо 1 с.л. соев сос 1 с.л. сусамово масло 1 ч.л. сусамови семена 1 ч.л. мед 1 ч.л. джинджифил (пресен или смлян) 50...
Японски палачинки. пухкави палачинки
Следобедни закуски Много лесно 20 min 20 min
Съставки: 500 г брашно 4 супени лъжици бакпулвер 950 мл мляко 160 г масло 3 жълтъка 1 чаена лъжичка ванилия 4 белтъка
Фусили с тиквички, скариди и джинджифил
Основни ястия Много лесно 20 min 8 min
Съставки: 180 г фусили 1 голяма тиквичка 1/4 червен лук 130 г обелени скариди (може и замразени) 1 малко парче пресен корен от джинджифил (около 2 см) черен...
Зеленчуков уок със скариди
Основни ястия Много лесно 20 min 20 min
Съставки: 250 г скариди 2 с.л. соев сос сок от 1 лимон 1 ч.л. джинджифил на прах 2 чесъна 1/2 ч.л. черен пипер 1 броколи 3 моркова 1 тиквичка 1 червена чушка...
Пуканки с къри
Аперитиви Много лесно 5 min 5 min
Съставки: За пуканките: 45 г царевични зърна (за пуканки) 2 супени лъжици слънчогледово олио За топинга: 30 г масло 1 супена лъжица къри 1/2 чаена лъжичка сол
Pad thai с тофу
Основни ястия Много лесно 15 min 15 min
Съставки: 2 с.л. слънчогледово олио 300 г тофу 2 моркова 1 сладка чушка 5 глави пролетен лук 175 г бобови кълнове 2 скилидки чесън 3 яйца 250 г оризова юфка...
Лесен дал от коралова леща
Основни ястия Много лесно 10 min 30 min
Съставки: 1 с.л. неутрално масло (слънчогледово) 1 глава лук 1 ч.л. кимион 1 скилидка чесън 1 ч.л. смлян джинджифил (или 1 см пресен джинджифил) 1 скилидка 1...
Скариди и юфка с гъби
Предястия Много лесно 15 min 10 min
Съставки: 8 оризови питки 400 г сварени пресни скариди 20 г оризови фидета 15 г сушени черни гъби 50 г моркови (1/2 морков) 1/2 глава лук 1 яйце 1 с.л. солен...
Гьоза с пилешко месо, моркови и гъби
Предястия Easy 35 min 10 min
Съставки: Сладкишът : 130 г брашно (T45-T55) 1 щипка сол 6 cl топла вода Пълнежът : 1 гъба бутон 1/2 морков 3 г пресен джинджифил (1 парче, дълго около 3 см)...
Купа poké със сьомга
Основни ястия Много лесно 30 min 10 min
Съставки: Ориз (вижте коментарите) : 134 г кръгъл ориз Вода (за отстраняване на нишестето) 24 cl вода (за готвене) 2 cl оризов оцет 3 г сол (2 с.л.) 14 г...