Пролетни рулца - пилешки скариди

Name: Пролетни рулца - пилешки скариди
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Bg
Ingredients: 4 оризови питки; 8 скариди; 100 г пилешко месо; 50 г оризови фидета; 1 маруля; 1 морков; 50 г бобови кълнове (по избор); Сос Nuoc-mâm

гласувайте сега

Предястия

Много лесно

1 h 5 m

232 Kcal

Свежи и лесни за приготвяне, тези пролетни рулца имат още по-добър вкус, отколкото в Азия! Пълни с пилешко месо и скариди, те ще ви харесат за обяд като предястие или като основно ястие със смесена салата. За аперитива не забравяйте да ги нарежете на филийки, така че всеки да може да си хапне от тях, със или без клечки за хранене ;-) Използвайте писмената ни рецепта и видеоклипа, за да възпроизведете нашата лесна техника на сгъване за успешни пролетни рулца! И не се колебайте да споделите любимите си вкусови комбинации с нас в коментарите ;-)

Съставки

4 оризови питки
8 скариди
100 г пилешко месо
50 г оризови фидета
1 маруля
1 морков
50 г бобови кълнове (по избор)
Сос Nuoc-mâm

Материали

1 белачка

Подготовка

Подготовка20 min

Време за изчакване30 min

Време за готвене15 min

Сварете фидето във вряща вода за 4 минути, след което го отцедете и оставете да се охлади.
Нарежете пилето и го сварете във вряща вода за 15 минути. Отцедете, оставете да изстине и начукайте.
Измийте и обелете моркова, след което го настържете на лентички с помощта на белачка за зеленчуци. Нарежете листата на марулята. Разрежете скаридите на половина по дължина.
Накиснете оризовите питки в хладка вода за около 10 секунди.
Върху долната част на питката поставете скаридите, след това пилешкото месо, фидето и лентите моркови и покрийте със салатата.
Сгънете долната половина на тортата върху пълнежа, след това двете страни и навийте на руло.
Потопете рулцата в соса nuoc-mâm.

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

Наблюдения

Пролетните рулца трябва да се консумират бързо (за предпочитане в същия ден). Можете да ги увиете във фолио, преди да ги охладите.
Ако желаете, можете да добавите бобови кълнове.