Супа от праз, кокосово мляко и къри

гласувайте сега
Предястия
Много лесно
40 min
220 Kcal

Когато се приберете вкъщи вечерта след ден в дъжд и студ, решението се крие във вечерята с тази вкусна супа от праз, кокосово мляко и къри! Кремообразна и много лесна за приготвяне, тя ще донесе слънчева светлина в дома ви, както и нотка екзотика! Просто сгответе, смесете и се насладете! Сега вече няма да имате основателна причина да не си приготвяте супа ;-)

Съставки

4

За гарниране:

Материали

  • Пасатор

Подготовка

Подготовка10 min
Време за готвене30 min
  • Супа от праз, кокосово мляко и къри - Подготовка стъпка 1Нарежете праза на кръгчета, а лука — на ситно. Загрейте зехтина в тенджера и задушете лука и праза.
  • Супа от праз, кокосово мляко и къри - Подготовка стъпка 2Подправете със сол, черен пипер и къри и разбъркайте добре. Добавете кокосовото мляко и оставете да къкри за кратко.
  • Супа от праз, кокосово мляко и къри - Подготовка стъпка 3Залейте праза с вода и варете 30–35 минути. В края на готвенето пасирайте супата.
  • Супа от праз, кокосово мляко и къри - Подготовка стъпка 4Готово! По желание поръсете супата с фъстъци и листа от кориандър.

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Какви са ползите от супата от праз с кокосово мляко и къри?

Тази супа е богата на витамини и минерали благодарение на праза и кокосовото мляко, а кърито има противовъзпалителни свойства.
Да, можете да приготвите супата предварително и да я съхранявате в хладилник за 2–3 дни или да я замразите за по-късно.
За по-пикантен вкус можете да добавите пресен чили или чили на прах към кърито.
Тази супа се съчетава чудесно с хрупкав хляб, крекери или дори свежа салата за пълноценно хранене.
Да, можете да замените кокосовото мляко със сметана или бадемово мляко за различен вариант, но това ще промени вкуса и текстурата на супата.

Хранене

за 1 порция / за 100 g
Калории: 220Kcal
  • Carbo: 9.5g
  • Общо количество мазнини: 16.4g
  • Наситени мазнини: 9.1g
  • Протеини: 5.9g
  • Влакна: 4.6g
  • Захар: 6.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Хранителна информация за 1 порция (194g)

Съдове за готвене

Котлон
Пасатор

Атрибути

Може да се замрази
Съхранение в хладилник
Petitchef_BGPetitchef_BG

Може да ви хареса

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Juliette HessJuliette Hess
Създавам кулинарно съдържание за Petitchef от 2017 г.
Обичам да пътувам и да откривам нови ястия, да изпробвам нови кулинарни тенденции и да посещавам нови ресторанти.
Голяма почитателка съм на пастата и нудълите във всичките им форми ❤ от удон до талиатели, обичам да ги приготвям и дори да ги правя сама у дома!
В момента подготвям, заснемам и фотографирам следващата ви рецепта и се надявам да ви хареса!

Коментари

Оценете тази рецепта: