Как се приготвя ориз с кокосово мляко?

Name: Как се приготвя ориз с кокосово мляко?
Prep time: 1 min
Cook time: 12 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Cuisine: Bg
Ingredients: 1/2 нарязан лук; 1 скилидка чесън, нарязана на ситно; 120 г ориз (1 средна чаша); 120 мл вода (1 средна чаша); 100 ml кокосово мляко (или повече); Олио; сол

гласувайте сега

Гарнитури

Много лесно

23 min

362 Kcal

За тези, които обичат кокос любителите на кокос, ще харесате този ориз с кокосово мляко защото това е основна и много елегантна гарнитура. Бял и ароматен, той е идеален с риба , скариди пиле и зеленчуци. По традиция приготвяме ориз с кокосово мляко в празнични дни, като например Великден или Нова година, но не се лишавайте. Той върви много добре през всеки сезон. Вижте нашите стъпки по-долу и ни кажете какво мислите.

Съставки

1/2 нарязан лук
1 скилидка чесън, нарязана на ситно
120 г ориз (1 средна чаша)
120 мл вода (1 средна чаша)
100 ml кокосово мляко (или повече)
Олио
сол

Материали

Тиган с капак

Подготовка

Подготовка1 min

Време за изчакване10 min

Време за готвене12 min

Нарежете лука и чесъна на ситно.
В тиган добавете малко олио и ги оставете да се запържат на среден огън. Добавете ориза, разбъркайте и оставете за около 2 минути.
Добавете горещата вода и солта. Намалете температурата и оставете да къкри за около 5 минути.
Когато оризът е почти сух, добавете кокосовото мляко и разбъркайте. Оставете за още 5 минути. Свалете от котлона. Покрийте и оставете да втаса за 10 минути.
Ако оризът малко се слепва, просто го разбийте внимателно с вилица. Готов е!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

Наблюдения

Колко дълго се съхранява оризът с кокосово мляко?
Когато се охлади, съхранявайте го в херметически затворен съд в хладилника до 3 дни. За да го затоплите, сложете го в тигана с малко кокосово мляко.

Какви видове ориз мога да използвам?
Игличен ориз (бял), жасмин или басмати. Кафявият ориз не е препоръчителен.

Искате ли оризът с кокосово мляко да стане по-хрупкав и по-ароматен?
Просто добавете малко настърган кокос.

Как да сервирате ориз с кокосово мляко?
Поднесете ориза с пилешко месо, риба, скариди или треска

Следете за времето за готвене:
Количеството вода и кокосово мляко може да варира в зависимост от вида на ориза. Затова започнете с количеството, посочено в рецептата, и добавете още малко, ако е необходимо.