Как се приготвя тайландски ориз?

Съставки

• 265 г ориз
• 400 г вода

Материали

• Тенджера за готвене

Подготовка

• Започнете да измивате ориза в голяма купа със студена вода, като го търкате между ръцете си, докато водата стане мътна.
• Повторете операцията толкова пъти, колкото е необходимо, докато водата се избистри.
• Сложете голям съд с вода да заври.
• Когато водата заври, потопете ориза в тенджерата, намалете котлона на слаб и го покрийте за 15 минути.
• След това изключете котлона и оставете парата да довари ориза за 5 минути.
  Сега вашият тайландски ориз е готов за консумация!

Наблюдения

Каква е разликата между тайландския ориз и ориза басмати?
По отношение на вкуса оризът басмати има аромат на ядки и се съчетава много добре с ястия със сос, докато тайландският ориз има аромат на жасмин и е идеален за екзотични ястия или кантонски ориз, например.

Какво мога да направя с остатъка от тайландския ориз?
Можете да изберете рецепта за пържен ориз, оризова салата, кантонски ориз или експресно ризото!

Как да предотвратя слепването на ориза?
Ако оризът е прекалено лепкав или пастообразен, налейте леко струйка прясна вода върху ориза, който все още е в ситото или в гевгира. След това внимателно разхлабете оризовите зърна с пръсти.

Съдове за готвене

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта