Прочутият суперлесен "японски чийзкейк" само с 2 съставки

Съставки

• 100 г обикновено кисело мляко Skyr
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия (по желание)
• 6 спекули

Материали

• купа (по избор)

Подготовка

• Смесете киселото мляко с екстракта от ванилия (можете да добавите аромат по ваш избор или да не го добавяте).
• Забодете бисквитите спекулос в киселото мляко (директно в кофичката или в купа). Оставете в хладилника за поне 2 часа.
  Ако искате бисквитите да останат леко хрупкави, оставете ги да стърчат над повърхността; в противен случай ги забодете докрай.
• И готово — десертът е приготвен! Поръсихме го с натрошени бисквити за украса, но това не е задължително :-)

Наблюдения

Какво кисело мляко да използвам за този чийзкейк?
Използвайте скир, който е по-гъст и кремообразен и ще придаде плътна текстура на десерта. По желание можете да използвате и гръцко кисело мляко или извара тип „фромаж блан“.
Ние използвахме обикновено кисело мляко, но можете да опитате рецептата и с овкусено кисело мляко.

Как може да се приготви този десерт?
Можете да приготвите този нежен десерт направо в кофичката с кисело мляко или в купа.
Оставете го да престои 2 часа, ако нямате търпение, или цяла нощ, ако искате да го приготвите предварително.
Забодете бисквитите докрай, за да получите кремообразна текстура, или ги оставете да стърчат, за да останат леко хрупкави.
В зависимост от съда можете да поставите бисквитите хоризонтално или вертикално!

Мога ли да заменя спекулос с други бисквити?
Да, можете да използвате бисквити по ваш избор, например маслени бисквити или английски бисквити.

Колко време трябва да престои чийзкейкът?
Чийзкейкът трябва да престои поне 2 часа в хладилника, за да омекнат добре бисквитите спекулос.

Мога ли да добавя плодове към рецептата?
Разбира се! Можете да добавите отгоре пресни плодове или плодово пюре за повече свежест и цвят.

Как мога да разнообразя вкуса на чийзкейка?
Можете да добавите отгоре крем от спекулос, друг крем по ваш избор или разтопен шоколад.

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта