Хрупкава салата от зеле по японски

гласувайте сега
Предястия
Много лесно
4 часове
129 Kcal

Почитателите на японската кухня със сигурност познават салатата от зеле! Поднесена като предястие, тя е хрупкаво начало на всяко меню. Този път си я пригответе у дома! Приготвя се лесно, а тайната е в дресинга. Следвайте рецептата ни стъпка по стъпка по-долу ↓

Съставки

4

Подготовка

  • Хрупкава салата от зеле по японски - Подготовка стъпка 1Нарежете 1/4 глава зеле на тънки ивици. Смесете оцета със захарта.
  • Хрупкава салата от зеле по японски - Подготовка стъпка 2Когато захарта се разтвори, изсипете сместа върху нарязаното зеле и разбъркайте добре с ръце. Оставете го в хладилника за 4 часа, като разбърквате от време на време.
  • Хрупкава салата от зеле по японски - Подготовка стъпка 3Отцедете зелето и го изстискайте добре, за да отстраните възможно най-много течност.
  • Хрупкава салата от зеле по японски - Подготовка стъпка 4Добавете рибния сос (нуок мам), соевия сос и олиото. Добавете сусама и разбъркайте добре.
  • Хрупкава салата от зеле по японски - Подготовка стъпка 5И готово — японската салата от зеле е готова!

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Как да направите японската салата от зеле още по-хрупкава?

За още по-хрупкава текстура отцедете добре зелето, след като го оставите да се маринова, и използвайте прясно, хрупкаво зеле.
Зелето е богато на витамини C и K, както и на фибри, което го прави отличен избор за здравословно и питателно предястие.
Да, можете да използвате ябълков или бял оцет, но това може леко да промени вкуса на салатата.
Тази салата е вдъхновена от японската кухня, където зелето често се използва в свежи и хрупкави ястия, които придават лекота на менюто.
Може да се съхранява до 2 дни в хладилника, но е най-добре да я консумирате скоро, за да се насладите на хрупкавата ѝ текстура.

Хранене

за 1 порция / за 100 g
Калории: 129Kcal
  • Carbo: 10.5g
  • Общо количество мазнини: 7.9g
  • Наситени мазнини: 0.9g
  • Протеини: 2g
  • Влакна: 2.4g
  • Захар: 10.1g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Хранителна информация за 1 порция (152g)
Petitchef_BGPetitchef_BG

Може да ви хареса

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Коментари

Оценете тази рецепта: