Лесна запеканка с кайма и картофено пюре

Съставки

За месото:

• 1 струйка зехтин
• 2 глави лук
• 70 г доматено пюре
• 500 г мляно говеждо месо
• сол
• черен пипер
• 15 г магданоз

За картофеното пюре:

• 800 г картофи
• 50 мл мляко
• 60 г масло
• сол
• черен пипер
• индийско орехче

Материали

• 1 тава за печене
• 1 пош + 1 накрайник тип „звезда“ (по избор)

Подготовка

• Обелете и нарежете картофите на парчета, след което ги сварете в тенджера с вряща подсолена вода за 20 минути.
• Междувременно запържете нарязания на ситно лук в струйка зехтин. Когато стане прозрачен, добавете доматеното пюре и каймата. Овкусете със сол и черен пипер.
  
• Когато месото се сготви, добавете ситно нарязания магданоз и разбъркайте. Прехвърлете сместа в тава за печене. Загрейте фурната.
• Отцедете картофите и ги намачкайте грубо. Добавете млякото и продължете да намачквате. След това добавете маслото. Овкусете със сол, черен пипер и индийско орехче и разбъркайте добре.
  
• Разпределете картофеното пюре върху месото в тавата. Печете 20 минути на 200°C.
• Всичко е готово!
  

Наблюдения

Можете да приготвите ястието и без пош: просто разпределете картофеното пюре върху месото и загладете повърхността.

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта