Домашен захарен тарт

Съставки

• 100 мл топло мляко
• 1 пакетче суха хлебна мая
• 280 г брашно
• 1 щипка сол
• 40 г захар
• 2 яйца
• 80 г масло
• 2 яйца
• 100 мл течна сметана
• 100 г кафява вержоазна захар
• 40 г масло

Материали

• Форма за тарт с диаметър 28 см

Подготовка

• Поставете сухата мая в купа и добавете топлото мляко. Оставете да почине за 10 минути и разбъркайте.
• Добавете отгоре брашното, след това солта, захарта и яйцата. Месете, докато получите гладко тесто.
  
• Постепенно добавете омекналото масло и месете, докато тестото се отлепи от краищата (около 10 минути).
• Покрийте с кърпа и оставете да престои 2 часа на стайна температура.
  
• Прехвърлете тестото в намаслена форма за тарт и го разпределете равномерно по цялото дъно. Оставете да втаса за 1 час на стайна температура.
• С пръсти направете дупки в тестото.
  
• Разбийте яйцата с течната сметана. Изсипете сместа върху тестото. Разпределете отгоре кафявата вержоазна захар, а след това и маслото, нарязано на малки парченца.
• Печете в предварително загрята фурна на 170°C за 25 минути.
  
• Извадете захарния тарт от фурната, оставете го леко да се охлади и готово! Насладете се!

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта