Домашен кордон бльо

Name: Домашен кордон бльо
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Bg
Ingredients: 4 тънки пуешки котлета; 4 резена сирене; 2 резена бяла шунка; 2 яйца; галета; брашно

гласувайте сега

Основни ястия

Много лесно

30 min

394 Kcal

За никого не е тайна, че Ptitchef е истински кордон бльо! Дотолкова, че реши да сподели своята рецепта с вас ;-) Следвайте ръководството:

Съставки

4 тънки пуешки котлета
4 резена сирене
2 резена бяла шунка
2 яйца
галета
брашно

Подготовка

Подготовка20 min

Време за готвене10 min

Сложете малко брашно в чиния и покрийте с него едната страна на ескалопа.
Поставете парче сирене и половин парче шунка върху непокритата с брашно страна на ескалопа.
Сгънете ескалопа на две.
Потопете кордон бльо в разбитите яйца, а след това в галетата. Намажете добре краищата на кордон бльо с галета, за да се слепят при печене.
Загрейте олиото в тиган на среден огън и запържете всяка страна на кордата за 5 минути.
И ето, че вашият cordons bleus е готов, идеален за консумация със зелен фасул или картофено пюре!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

Наблюдения

Котлети: те могат да бъдат заменени с телешко или пилешко месо, винаги в тънък формат.

Панировка: ако искате по-хрупкава панировка, просто потопете кордон бльо в яйце и след това в панировка втори път.

Сиренето: сиренето, което използвахме в тази рецепта, може да се замени с кашкавал, като например "Филаделфия".