Домашно кордон бльо

Съставки

• 4 тънки пуешки шницела
• 4 резена сирене
• 2 резена варена шунка
• 2 яйца
• галета
• брашно

Подготовка

• Сложете малко брашно в чиния и оваляйте в него едната страна на пуешкия шницел.
• Поставете резен сирене и половин резен шунка върху страната на шницела, която не е покрита с брашно.
  
• Сгънете шницела на две.
• Потопете кордон бльо в разбитите яйца, а след това го оваляйте в галета. Намажете добре краищата с яйце, за да се слепят при пърженето.
  
• Загрейте олио в тиган на умерен огън и пържете кордон бльо по 5 минути от всяка страна.
• И готово — кордон бльо е готово за сервиране със зелен фасул или картофено пюре!
  

Наблюдения

Месото: пуешките шницели могат да се заменят с тънки телешки или пилешки шницели.

Панировката: ако искате по-хрупкава панировка, потопете кордон бльо повторно в разбито яйце, а след това го оваляйте в галета.

Сиренето: сиренето, използвано в тази рецепта, може да се замени с крема сирене тип „Филаделфия“.

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта