Домашен кордон бльо

Съставки

• 4 тънки пуешки котлета
• 4 резена сирене
• 2 резена бяла шунка
• 2 яйца
• галета
• брашно

Подготовка

• Сложете малко брашно в чиния и покрийте с него едната страна на ескалопа.
• Поставете парче сирене и половин парче шунка върху непокритата с брашно страна на ескалопа.
  
• Сгънете ескалопа на две.
• Потопете кордон бльо в разбитите яйца, а след това в галетата. Намажете добре краищата на кордон бльо с галета, за да се слепят при печене.
  
• Загрейте олиото в тиган на среден огън и запържете всяка страна на кордата за 5 минути.
• И ето, че вашият cordons bleus е готов, идеален за консумация със зелен фасул или картофено пюре!
  

Наблюдения

Котлети: те могат да бъдат заменени с телешко или пилешко месо, винаги в тънък формат.

Панировка: ако искате по-хрупкава панировка, просто потопете кордон бльо в яйце и след това в панировка втори път.

Сиренето: сиренето, което използвахме в тази рецепта, може да се замени с кашкавал, като например "Филаделфия".

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта