Домашен шоколад raffaello

Name: Домашен шоколад raffaello
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 10
Cuisine: Bg
Ingredients: 150 г бял шоколад; 120 мл сметана; 120 г ванилови бисквити; 20 бадема (обелени); настърган кокос

гласувайте сега

Следобедни закуски

Много лесно

2 h 55 m

289 Kcal

Не сънувате: това е рецептата за шоколад Raffaello , много подобен на нашия beijinho, но в още по-изтънчен вариант: без кондензирано мляко, само с бял шоколад. Този италиански сладкиш съдържа малко съставки и се приготвя изключително лесно, идеален за празници като Коледа, Великден и рождени дни (всъщност винаги, когато ви се прииска). Затова вижте нашите стъпки и видеото, което сме подготвили специално за вас и вашето семейство, за да му се насладите.

Съставки

150 г бял шоколад
120 мл сметана
120 г ванилови бисквити
20 бадема (обелени)
настърган кокос

Материали

Купа
Смесител
Форма за бригадир

Подготовка

Подготовка10 min

Време за изчакване2 h 40 m

Време за готвене5 min

Нарежете белия шоколад на ситно в купа. Оставете настрана. Изсипете сметаната в тенджера и я загрейте, докато почти заври (можете да загреете сметаната в купа и в микровълнова фурна).
Изсипете горещия крем в купата с шоколад. Разбъркайте добре, докато се разтопи и стане гладък. Оставете да се охлади до стайна температура. След това охладете сместа в хладилника за поне 4 часа (още по-добре за една нощ).
След това натрошете вафлените бисквити. Извадете крема от хладилника и с помощта на лъжица или шпатула разбъркайте всичко заедно (шоколад + бисквити).
Време за оформяне: Поставете около 1 чаена лъжичка от крема в дланта си. Поставете 1 бадем в средата. Оформете топка (като бригадейро). Повторете, докато кремът свърши.
Поставете всяка топка в чиния с настъргания кокос, трябва да се слепят добре. След това поставете рафаелите в хартиената форма. Охладете ги в хладилника за 1 час, преди да ги сервирате.
Готова е. Насладете се на очите си.

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

Наблюдения

Колко дълго се съхраняват шоколадовите бонбони Raffaello? Ако са ви останали шоколадови бонбони Raffaello, съхранявайте ги в херметически затворен съд за максимум 2-3 дни. Колкото по-дълго престояват в хладилника, толкова по-малко хрупкави ще бъдат бонбоните, тъй като съдържат вафлени бисквити, които поемат цялата влага.

Как да сервираме Raffaello? На сладката трапеза, на партита и рождени дни, до brigadeiros, beijinhos и т.н. Освен това този бонбон е много популярен на Великден и Коледа. Поднася се с чаша хубаво кафе или чай, за да завърши храненето, като се поръси със захар.

ПревърнетеRaffaello в...Възможностите са безкрайни. Използвайте го за украса на празнични сладкиши, във великденски яйца или като пълнеж или топинг.

Тайната се крие най-вече в шоколада: белият шоколад е най-труден за работа. Предпочитайте бял шоколад от добра марка.