Как да направя домашен сос за сладко?

Съставки

За много малък съд :

• 1 краставица
• 1/4 бял лук
• 40 грама пудра захар
• 40ml бял оцет
• 10мл вода
• 1 щипка куркума
• 1 щипка смлян джинджифил
• Малко горчица
• 1 щипка сол

Подготовка

• Настържете краставицата и лука и ги поставете в чинийка. Поставете чинийката над купа, за да се овкуси добре сместа. Поръсете със сол, покрийте с кърпа и оставете да почива поне 1 час (или през нощта).
• Поставете сместа от краставици и лук в чиста кърпа и изстискайте излишната вода.
• След като я изстискате, поставете сместа в тенджера и добавете останалите съставки.
• Гответе на слаб огън за около 10 минути, като разбърквате редовно.
• Поставете сместа в стъклен съд и я оставете да се охлади.
  Съхранявайте този домашен сладкиш в хладилника в продължение на няколко месеца. Не се колебайте да умножите количествата, за да получите по-голям буркан ;-)

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта