Домашен сос цезар

гласувайте сега
Гарнитури
Много лесно
5 min
253 Kcal

Ето рецептата за прочутия сос Цезар. Той се използва в едноименната салата, но е вкусен и с много други ястия, например с пилешко месо или паста, както и като сос за потапяне на чипс.

Съставки

4

Материали

  • Потапящ се блендер

Подготовка

  • Домашен сос Цезар - Подготовка стъпка 1С помощта на потапящ се блендер разбийте горчицата, солта, соса Уорчестър, лимоновия сок и черния пипер.
  • Домашен сос Цезар - Подготовка стъпка 2Постепенно добавете зехтина, като продължавате да пасирате.
  • Домашен сос Цезар - Подготовка стъпка 3Когато се получи гъста текстура, добавете настъргания пармезан и цялото яйце и пасирайте отново.
  • Домашен сос Цезар - Подготовка стъпка 4Готов е! Можете да го използвате за овкусяване на салата Цезар!

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Какви варианти на соса Цезар има?

Можете да добавите съставки като чесън, аншоа или пресни билки, за да придадете на соса Цезар вкус по ваш избор.
Препоръчително е да съхранявате соса Цезар в херметически затворен съд в хладилника, където може да се запази до една седмица.
Да, можете да приготвите соса Цезар предварително, за да се смесят и разгърнат ароматите.
Не, тази рецепта съдържа яйце. За вариант без яйца можете да използвате заместители като кисело мляко или веган майонеза.
Сосът Цезар е създаден през 20-те години на миналия век от италианския ресторантьор Цезар Кардини, който измисля рецептата в Тихуана, Мексико.

Хранене

за 1 порция / за 100 g
Калории: 253Kcal
  • Carbo: 1.5g
  • Общо количество мазнини: 25.2g
  • Наситени мазнини: 4.2g
  • Протеини: 3.3g
  • Влакна: 1.1g
  • Захар: 1.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Хранителна информация за 1 порция (72g)

Атрибути

Съхранение в хладилник
Petitchef_BGPetitchef_BG

Може да ви хареса

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Juliette HessJuliette Hess
Създавам кулинарно съдържание за Petitchef от 2017 г.
Обичам да пътувам и да откривам нови ястия, да изпробвам нови кулинарни тенденции и да посещавам нови ресторанти.
Голяма почитателка съм на пастата и нудълите във всичките им форми ❤ от удон до талиатели, обичам да ги приготвям и дори да ги правя сама у дома!
В момента подготвям, заснемам и фотографирам следващата ви рецепта и се надявам да ви хареса!

Коментари

Оценете тази рецепта: