Лесна рецепта за салата цезар

Съставки

За салатата:

• 1 маруля ромен
• 250 г пилешко месо (8 малки пилешки филенца)
• 4 яйца
• 30 г пармезан на люспи

За дресинга:

• 1 ч. л. горчица
• сол
• 1 ч. л. сос Уорчестър
• 1 лимон
• черен пипер
• 100 мл зехтин
• 10 г настърган пармезан
• 1 яйце

За крутоните:

• 1 с. л. зехтин
• 2 филии хляб за сандвичи
• 1 скилидка чесън

Материали

• Тиган
• Тенджера
• Ръчен пасатор

Подготовка

• Изпечете пилешките филенца, докато се зачервят добре.
• Пригответе твърдо сварените яйца: пуснете ги във вряща вода и ги варете 10 минути.
  
• Пригответе крутоните: загрейте зехтина в тиган и добавете смачканата скилидка чесън.
• Нарежете хляба на кубчета и го запечете в тигана.
  
• Пригответе дресинга: с помощта на ръчен пасатор смесете горчицата, солта, соса Уорчестър, лимоновия сок и черния пипер.
• Добавяйте зехтина постепенно, като продължавате да пасирате.
  
• Когато сместа се сгъсти, добавете настъргания пармезан и цялото яйце, след което пасирайте отново.
• Поставете сърцевината на марулята ромен в купа за салата.
  
• Подредете пилешките филенца върху салатата.
• Добавете твърдо сварените яйца, нарязани на четвъртинки. След това залейте салатата с дресинга „Цезар“ и поръсете с пармезана на люспи. Накрая добавете крутоните.
  
• И ето, салатата „Цезар“ е готова!

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта