Лесна рецепта за цветна супа от цвекло

Name: Лесна и цветна супа от цвекло
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Bg
Ingredients: 500 г сварено цвекло; 1 картоф; 1 кубче бульон; 50cl вода; 100 грама обикновен йогурт; Сол; Тиквени семки; Няколко листа магданоз

Подготовка

Подготовка10 min

Време за готвене15 min

Разтворете кубчето бульон в 50cl гореща вода. Оставете настрана.
Обелете и нарежете картофите. Запържете ги в тиган с малко зехтин за няколко минути.
Добавете нарязаното цвекло и 50cl бульон и варете, покрито, в продължение на 15 минути.
Междувременно смесете киселото мляко със солта.
След като се свари, пасирайте супата от цвекло и я сервирайте.
Гарнитура: украсете супата с малко кисело мляко, няколко тиквени семки и листа магданоз.
Насладете се на ястието!

FAQ ❓

Как да направя супата от цвекло още по-вкусна?

Можете да добавите подправки като кимион или червен пипер, за да подобрите вкуса, или да добавите зеленчуци като моркови за сладка нотка.

Какъв е най-добрият начин за съхранение на супата от цвекло?

Супата се съхранява добре в хладилник в херметически затворен съд в продължение на 3-4 дни. Можете също така да я замразите за по-късна употреба.

Може ли да се замени киселото мляко в рецептата?

Да, можете да използвате гръцко кисело мляко, крем фриш или дори растителен заместител, например соево кисело мляко, за да приготвите безлактозен вариант.

Какви са хранителните ползи от цвеклото?

Цвеклото е богато на антиоксиданти, витамини и минерали, включително фолат, манган и калий, което го прави отличен избор за вашето здраве.

Как мога да направя супата от цвекло по-гъста?

За по-гъста консистенция можете да добавите още картофи или да пасирате супата за по-кратко време, за да запазите парчетата цвекло.

Лесна и цветна супа от цвекло

Съставки

Подготовка

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Как да направя супата от цвекло още по-вкусна?

Какъв е най-добрият начин за съхранение на супата от цвекло?

Може ли да се замени киселото мляко в рецептата?

Какви са хранителните ползи от цвеклото?

Как мога да направя супата от цвекло по-гъста?

Хранене

Съдове за готвене

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Коментари