Бърза и лесна супа от праз и картофи

гласувайте сега
Предястия
Много лесно
1 час
190 Kcal

В студените есенни/зимни дни няма нищо по-хубаво от вкусна домашна супа, която да ви стопли :-) Лесна за приготвяне, тя е и чудесен начин да включите сезонни зеленчуци в менюто си ;-) Опитайте комбинацията от картофи и праз и не се колебайте да добавите малко хрупкавост, например с крутони от чеснов хляб ;-)

Съставки

4

Материали

  • Голяма тенджера
  • Пасатор или блендер

Подготовка

Подготовка30 min
Време за готвене30 min
  • Бърза и лесна супа от праз и картофи - Подготовка стъпка 1Разтопете маслото в тенджера и задушете в него ситно нарязания шалот.
  • Бърза и лесна супа от праз и картофи - Подготовка стъпка 2Добавете нарязаните на кубчета картофи и ги запържете за няколко минути. След това добавете нарязания праз и разбъркайте добре.
  • Бърза и лесна супа от праз и картофи - Подготовка стъпка 3Залейте с вода, посолете, поръсете с черен пипер и добавете кубчето бульон. Оставете да заври и варете 30 минути.
  • Бърза и лесна супа от праз и картофи - Подготовка стъпка 4Прехвърлете съдържанието на тенджерата в блендер или пасирайте всичко до гладкост с потапящ пасатор.
  • Бърза и лесна супа от праз и картофи - Подготовка стъпка 5И ето, супата ви от праз и картофи е готова за сервиране.

Оценете тази рецепта

Наблюдения

За крем супа: добавете 100 мл топла сметана към сместа преди пасирането.

Хранене

за 1 порция / за 100 g
Калории: 190Kcal
  • Carbo: 29.9g
  • Общо количество мазнини: 4.6g
  • Наситени мазнини: 2.8g
  • Протеини: 5g
  • Влакна: 4.9g
  • Захар: 6.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Хранителна информация за 1 порция (276g)

Съдове за готвене

Котлон
Пасатор
Petitchef_BGPetitchef_BG

Може да ви хареса

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Коментари

Оценете тази рецепта: