Бърза и лесна супа от праз и картофи

Name: Бърза и лесна супа от праз и картофи
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Bg
Ingredients: 500 г картофи; 3 средно големи глави праз; 1 шалот; 1 кубче бульон; масло; сол; черен пипер; вода

гласувайте сега

Предястия

Много лесно

1 час

190 Kcal

В студените есенни/зимни дни няма нищо по-хубаво от хубава домашна супа, която да ви стопли :-) Лесна за приготвяне, тя е и чудесна рецепта за зареждане със сезонни зеленчуци ;-) Опитайте комбинацията от картофи и праз и не се колебайте да добавите малко хрупкавост с крутони от чеснов хляб, например ;-)

Съставки

500 г картофи
3 средно големи глави праз
1 шалот
1 кубче бульон
масло
сол
черен пипер
вода

Материали

Готварска тенджера или голяма тенджера
Блендер

Подготовка

Подготовка30 min

Време за готвене30 min

Разтопете маслото в тенджера. Задушете в него нарязания шалот.
Добавете нарязаните на кубчета картофи и задушавайте за няколко минути. След това добавете нарязания праз. Разбъркайте добре.
Залейте с вода, подправете със сол и черен пипер и добавете кубчето бульон. Оставете да заври и гответе 30 минути.
Поставете съдържанието на тенджерата в блендер или използвайте потапящ блендер, за да смелите всичко на ситно.
И сега вашата супа от праз и картофи е готова за консумация.