Сос бешамел, лесна рецепта
гласувайте сега
Как се приготвя сос бешамел. За вашата лазаня, крок мониер, скара или други ястия, които можете да споделите с всички приятели и семейство. Ptitchef ви дава ПРАВИЛНАТА рецепта, за да накарате всички ваши гости да се разтопят :-)
Съставки
4
Подготовка
Подготовка2 min
Време за готвене10 min
Оставете млякото да заври. Междувременно разтопете маслото в тенджера. Щом засвири, добавете брашното наведнъж и разбъркайте.
Оставете да се готви за 2 минути, но не позволявайте на сместа да покафенее.
Добавете свареното мляко към сместа и бъркайте, докато се сгъсти. Когато бешамелът достигне желаната консистенция, отстранете от котлона. Овкусете със сол, черен пипер и индийско орехче и вашият бешамел е готов!
Наблюдения
Индийско орехче: за да не се изгуби ароматът на индийското орехче по време на готвенето, добавете го накрая заедно със солта и пипера.
Какво да правим, ако сосът бешамел е твърде течен?
Ако искате да получите по-гъст сос, добавете 10 г брашно. Имайте предвид, че сосът ще се сгъсти при охлаждането.
Хранене
за 1 порция / за 100 g
Калории: 154Kcal
- Carbo: 12.4g
- Общо количество мазнини: 9.2g
- Наситени мазнини: 6g
- Протеини: 5.3g
- Влакна: 0.5g
- Захар: 6.2g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 7
Хранителна информация за 1 порция (144g)
Съдове за готвене
Котлон
Атрибути
Съхранение в хладилник
Petitchef_BG Въпроси
Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта
Коментари
Оценете тази рецепта:
Оценете тази рецепта