Пико де гало и домашен чипс от тортиля

Name: Пико де гало и домашен чипс от тортиля
Prep time: 30 min
Cook time: 7 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Cuisine: Bg
Ingredients: 125 г чери домати; 1/4 червен лук (или 1/2 малка глава червен лук); сок от 1/2 лайм; 1 шепа пресен кориандър; 1/4 червена чушка; 1/4 червена люта чушка (в зависимост от интензивността); 6 тортили (царевични или пшенични); 10 cl зехтин; 1 с.л. червен пипер; 1 ч.л. сол

гласувайте сега

Аперитиви

Много лесно

37 min

364 Kcal

I Vamos a Mexico! С този сос "Пико де гальо" и домашно приготвения чипс тортиля можете да се насладите на свеж, слънчев и пикантен аперитив: достатъчен, за да накара вкусовите ви рецептори и тези на гостите ви да полудеят :-D За да приготвите тези две изключително лесни рецепти, ви предоставяме нашите подробни обяснения. Не се колебайте да ни кажете какво мислите в коментарите ;-)

Подготовка

Подготовка30 min

Време за готвене7 min

Пико де гало :
Измийте всички съставки, след което нарежете чери доматите, червения лук, кориандъра и лютия червен пипер на кубчета. Изстискайте лайма.
Поставете всички съставки в купа и ги разбъркайте.
Чипс от тортила :
Нарежете тортилите на 8 и ги поставете в тава, застлана с пергамент за печене.
Смесете олиото с червения пипер и солта и намажете тортилите от двете страни.
Печете в предварително загрята фурна на 200°C за 6-7 минути.
А сега аперитивът е сервиран!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

Наблюдения

Колко дълго може да се съхранява пико де гало?
Можете да съхранявате пико де гальо в херметически затворен съд на хладно място за около 5 дни.

Как мога да съхранявам чипса тортиля?
Чипсът може да се съхранява около седмица, ако е поставен в херметически затворен контейнер.

Възможно ли е да се заменят подправките?
Можете да направите свой собствен тортила чипс, като използвате любимите си подправки!

Може ли чилито да се махне от пико де гало?
Можете да го оставите. Ние използвахме малка западноиндийска люта чушка: внимавайте с количеството люта чушка, добавяйте я по малко и опитвайте, за да избегнете неприятни изненади!