Солен кекс с остатъци от раклет

Name: Солен кекс с остатъци от раклет
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Bg
Ingredients: 175 г сирене раклет (приблизително); 100 г сурово-сушена шунка (приблизително, или други колбаси); 1 картоф; 3 яйца; 120 мл мляко; 150 г брашно; 1 пакетче бакпулвер; 70 мл олио; сол и черен пипер

гласувайте сега

Основни ястия

Много лесно

1 h 5 m

401 Kcal

В Ptitchef не изхвърляме храна — знаем как да готвим с остатъци ;-) Имате няколко парченца сирене раклет в хладилника? Пригответе солен кекс! Добавете колбаси и няколко картофа и ще получите бърза и лесна рецепта — точно такава, каквато обичаме! Чудесна идея за пикник или за неделна вечер, когато не знаете какво да приготвите ;-)

Съставки

175 г сирене раклет (приблизително)
100 г сурово-сушена шунка (приблизително, или други колбаси)
1 картоф
3 яйца
120 мл мляко
150 г брашно
1 пакетче бакпулвер
70 мл олио
сол и черен пипер

Материали

Форма за кекс

Подготовка

Подготовка20 min

Време за готвене45 min

Нарежете всички остатъци от раклет на малки парчета.
Смесете яйцата и млякото. Добавете брашното, бакпулвера, солта и черния пипер. Разбъркайте добре.
След това добавете олиото и разбъркайте добре. Накрая прибавете парченцата от остатъците от раклет.
Изсипете сместа в добре намазана с масло форма за кекс и загладете повърхността.
Печете 45 минути на 180°C. Оставете кекса да изстине добре, преди да го извадите от формата.
Готово — соленият кекс с остатъци от раклет е готов!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Как да съхранявате соления кекс с остатъци от раклет?

Най-добре е да го съхранявате в херметически затворен съд в хладилника, където ще остане свеж до 3 дни.

Може ли да използвам други сирена вместо раклет?

Да, можете да замените сиренето раклет с други сирена, които се топят добре, като сирене за бургери или козе сирене, за да разнообразите вкуса.

Може ли този кекс да се замразява?

Да, можете да замразите кекса с остатъци от раклет. Опаковайте го добре, за да избегнете изгаряне във фризера.

Какъв е произходът на кекса с остатъци от раклет?

Това ястие е вдъхновено от традицията да се готви с остатъци — практика, разпространена в много култури, включително във Франция, за да се избягва разхищението на храна.