Бургер с раклет

Съставки

• 1 питка за бургер
• 1 резен сирене раклет
• 1 резен панчета
• 1 листо маруля

За соса:

• 1 с.л. заквасена сметана
• 1 ч.л. черен пипер
• 1 щипка сол

За лука:

• 1 ч.л. масло
• 1/2 глава лук

За кюфтето:

• 1 с.л. зехтин
• 1 кюфте от смляно месо
• Сол
• Черен пипер

Материали

• 1 тиган

Подготовка

• Пригответе питките за бургер или използвайте готови. Разрежете една питка на две и, ако желаете, запечете отрязаните страни в тиган.
• Пригответе соса: смесете заквасената сметана с черния пипер и солта. Намажете двете вътрешни страни на питката със соса.
  
• Сложете маслото в нагорещен тиган и, след като се разтопи, добавете лука. Запържете го, докато стане прозрачен. Поставете лука върху долната половина на питката.
• Запечете панчетата в нагорещен тиган.
  
• Налейте зехтина в тигана и изпечете кюфтето. Когато го обърнете, овкусете със сол и черен пипер и сложете сиренето раклет отгоре, за да се разтопи добре.
• Сглобете бургера: върху слоя лук сложете кюфтето с разтопеното сирене раклет, запечената панчета и марулята. Захлупете с горната половина на питката. Готово!
  

Наблюдения

Можете сами да приготвите питките за бургер.

Ние направихме бургер с прясна питка и я оставихме непрепечена, за да остане мека. Можете и да я препечете, като я разрежете на две и поставите половинките с отрязаната страна надолу върху нагорещен тиган за няколко минути. Така бургерът ще стане по-хрупкав.

Тук приготвихме сос със заквасена сметана и черен пипер, но можете да добавите любимия си сос към бургера.

Изпечете кюфтето според предпочитанията си.

Съдове за готвене

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта