Пълнени печени картофи с бекон и кашкавал

Съставки

• 4 картофа
• зехтин
• 100 г бекон на кубчета
• 1 глава лук
• 100 г настърган кашкавал
• 15 cl crème fraîche
• 25 г див лук

Материали

• Алуминиево фолио

Подготовка

• Увийте картофите в алуминиево фолио и ги сложете в предварително загрята до 180°C фурна за около 1 час. Вътрешността им трябва да омекне.
• Междувременно задушете лука в малко зехтин, докато стане прозрачен. Добавете бекона на кубчета. Когато се сготви, прехвърлете сместа в купа и я оставете настрана.
  
• Издълбайте картофите и добавете извадената вътрешност към сместа от лук и бекон. Добавете сметаната, кашкавала и нарязания див лук, след което разбъркайте. Подправете на вкус.
• Напълнете картофите с плънката и ги запечете във фурната за около 15 минути на 180°C, докато се получи златиста коричка.
  
• Готово! По желание поръсете картофите с нарязан див лук :-)

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта