Телешки кюфтета, пълнени със сирене моцарела

Съставки

• 55 мл мляко
• 1 с.л. галета
• 200 г смляно телешко месо
• 50 г смляно свинско месо
• 1 яйце
• 1 скилидка чесън
• 25 г пармезан
• 1 чаена лъжичка сол
• 9 малки топчета прясна моцарела (или моцарела, нарязана на парчета)
• зехтин
• 200 г доматен сос
• Спагети

Подготовка

• В купа смесете млякото + галетата и оставете да престои няколко минути.
• Добавете телешкото месо + свинското месо + яйцето + нарязания чесън + пармезана + пармезана + солта към предишния продукт и разбъркайте добре с ръце.
  
• Взимаме порции и ги сплескваме в дланта си. В средата поставяме малка топка моцарела. Затваряме със същото тесто, като го оставяме във формата на кюфте. Ще се получат около 9 кюфтета.
• Оставете кюфтетата в хладилника за около 10 минути, за да станат по-компактни.
  
• В нагорещен тиган със зехтин запържете кюфтетата на повърхността, само за да се отбележат, на средно силен огън.
• Когато се сварят, добавете доматения сос и гответе 20 минути с капак на среден огън.
  
• И това е всичко! Сервирайте върху чиния със спагети и се наслаждавайте! :)

Наблюдения

* От тези количества ще получите 9 кюфтета.

* Ако приготвите допълнителни кюфтета, можете да ги замразите сурови. В деня, в който искате да ги приготвите, извадете ги от фризера и ги сложете в хладилника предната вечер, след което следвайте рецептата от стъпка 5 и сте готови ;)

* Ако не обичате доматен сос, можете да ги приготвите с всякакъв друг вид сос (бешамел, къри, черен пипер, мед и горчица...).

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта