Рецепта за салата от смокини, рукола, киноа, моцарела и авокадо

Подготовка

За съставките за готвене:
* Сварете киноата според указанията на опаковката (обикновено 12 минути в тенджера с гореща вода).
* Поставете бадемите върху тава за печене и печете за около 5 минути на 180°C. Извадете бадемите от фурната и ги оставете да се охладят.
За нарязването на съставките:
* Разрежете авокадото на половина, отстранете костилката и кожата и го нарежете на парчета.
* Отцедете моцарелата и я нарежете на парчета.
* Измийте смокините и ги нарежете на четвъртинки.
* Измийте и подсушете ракетата.
Поставете руколата в долната част на чинията, а върху нея - киноата.
След това добавете парчетата авокадо и моцарела.
Подредете четвъртинките смокини.
Поръсете с нарязаните печени бадеми.
Подправяне: смесете зехтина и балсамовия оцет и залейте салатата.
Насладете се на ястието си!

FAQ ❓

Как мога да направя салатата си още по-хранителна?

Можете да добавите семена, например семена от чиа или ленено семе, или допълнителни зеленчуци, например настъргани моркови или чушки, за да увеличите хранителната стойност на салатата си.

Могат ли смокините да се заменят с други плодове?

Да, можете да замените смокините с круши, ябълки или манго, за да придадете различен сладък вкус, като същевременно запазите баланса на салатата.

Какъв е най-добрият начин за съхранение на остатъците от тази салата?

Съхранявайте остатъците в херметически затворен съд в хладилника, но е добре да не добавяте дресинга преди сервиране, за да не стане салатата мокра.

Мога ли да приготвя тази салата предварително?

Да, можете да приготвите всички съставки предварително, но е препоръчително да смесите дресинга непосредствено преди сервиране, за да запазите свежестта на съставките.

Какъв вид киноа е най-подходящ за тази рецепта?

Червената киноа или трицветната киноа придават красив цвят и интересна текстура, но класическата бяла киноа също е много подходяща за тази салата.

Сладко-кисела салата със смокини, рукола, киноа, моцарела и авокадо

Съставки

Подготовка

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Как мога да направя салатата си още по-хранителна?

Могат ли смокините да се заменят с други плодове?

Какъв е най-добрият начин за съхранение на остатъците от тази салата?

Мога ли да приготвя тази салата предварително?

Какъв вид киноа е най-подходящ за тази рецепта?

Хранене

Съдове за готвене

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Коментари