Кекс със смокини и бадеми

Name: Кекс със смокини и бадеми
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Bg
Ingredients: 3 яйца; 75 г кафява захар; 125 г брашно; 125 г смлени бадеми; 6 г бакпулвер; 1 кофичка кисело мляко; 25 г зехтин; 1 ч.л. екстракт от ванилия; 4 големи смокини; 10 г филирани бадеми

гласувайте сега

Следобедни закуски

Много лесно

45 min

373 Kcal

Сезонът на смокините е кратък, затова нека му се насладим максимално! Предлагаме ви лесен и чудесен десерт: кекс със смокини и бадеми :-) Сочен и лесен за приготвяне, този кекс е толкова вкусен, че в Ptitchef не остава нито троха! А у вас? Опитайте рецептата с нашите подробни обяснения, снимки и видео!

Материали

Форма за кекс 22 × 11 см

Подготовка

Подготовка10 min

Време за готвене35 min

Разбъркайте яйцата с кафявата захар. Добавете киселото мляко, зехтина и ванилията и разбъркайте.
Добавете брашното, смлените бадеми и бакпулвера и разбъркайте добре. Изсипете тестото във форма, намазана с масло и покрита с хартия за печене.
Притиснете смокините към тестото и поръсете с филираните бадеми. Печете 35 минути на 180°C.
Оставете кекса да се охлади, след което го извадете от формата. Готов е! По желание поръсете отгоре с пудра захар или смлени бадеми.

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

FAQ ❓

Как да съхранявате кекса със смокини и бадеми?

За да съхраните кекса, увийте го в стреч фолио и го оставете на хладно място. Може да се съхранява до 3 дни на стайна температура или до една седмица в хладилник.

Могат ли смокините да се заменят с други плодове?

Да, можете да замените смокините с круши, ябълки или дори с горски плодове според предпочитанията си и сезона.

Какъв е произходът на кекса със смокини?

Кексът със смокини е средиземноморски специалитет, който често се приготвя в региони, където смокините са в изобилие, особено във Франция и Италия.

Подходящ ли е този кекс за хора с алергия към ядки?

Не, тази рецепта съдържа смлени и филирани бадеми, затова не е подходяща за хора с алергия към ядки.

Може ли тази рецепта да се приготви без глутен?

Да, можете да замените пшеничното брашно с безглутеново, например оризово брашно или смес от безглутенови брашна, за да адаптирате рецептата за хора с непоносимост към глутен.

Хранене

за 1 порция / за 100 g

Калории: 373Kcal

Carbo: 33.1g
Общо количество мазнини: 19.3g
Наситени мазнини: 2.4g
Протеини: 12.9g
Влакна: 4.5g
Захар: 18.4g
ProPoints: 10
SmartPoints: 13

Хранителна информация за 1 порция (137g)

Petitchef_BG

Може да ви хареса

Крофъл – кроасан във форма на вафла със сладко от смокини, козе сирене и иберийска шунка

Брускети със смокини, прясно козе сирене, мед и розмарин

Паста със смокини и панчета

Ванилова панакота със сос от смокини

Брускети със смокини, пармезан и пармска шунка

Ризото със смокини, горгонзола и шунка

Домашен тарт със смокини

Сладко-солена салата със смокини, рукола, киноа, моцарела и авокадо

Обърнат сладкиш с мирабели и бадеми

Нормандски тарт с ябълки и бадеми (tarte normande)

Китайски палачинки със зелен лук – китайски палачинки със зелен лук

Сандвич със скариди в бриош (prawn roll)

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Публикувайте своя снимка на тази рецепта

Juliette Hess

Създавам кулинарно съдържание за Petitchef от 2017 г.
Обичам да пътувам и да откривам нови ястия, да изпробвам нови кулинарни тенденции и да посещавам нови ресторанти.
Голяма почитателка съм на пастата и нудълите във всичките им форми ❤ от удон до талиатели, обичам да ги приготвям и дори да ги правя сама у дома!
В момента подготвям, заснемам и фотографирам следващата ви рецепта и се надявам да ви хареса!