Паста със смокини и панчета
гласувайте сега
Обичаме да похапваме смокини така, както са — както за десерт, така и в основни ястия! Любители на сладко-солените вкусове, добре дошли в Ptitchef :-D Предлагаме ви нова и изключително лесна за приготвяне рецепта: талиатели със смокини и панчета. Изключително вкусна комбинация, която със сигурност ще ви хареса ;-) Вижте стъпките за приготвяне по-долу ↓
Съставки
2
Подготовка
Подготовка5 min
Време за готвене10 min
Запечете панчетата в горещ тиган. След като стане хрупкава, оставете я настрана.
Запържете нарязаните на четвъртинки смокини в мазнината от панчетата, като добавите сол и черен пипер. Покрийте тигана и ги гответе няколко минути.
Сварете макароните във вряща подсолена вода за половината от времето, посочено на опаковката.
Прехвърлете пастата в тигана със смокините. Добавете един черпак от водата, в която е вряла пастата, и половината от запечената панчета.
Гответе пастата, докато поеме водата. Ако не е достатъчно сварена, добавете още вода от варенето и продължете да готвите.
Сервирайте и поръсете със запечената панчета и натрошените орехи. Готово!
FAQ ❓
Как се съчетават смокините и панчетата в тази рецепта?
Смокините придават естествена сладост, която идеално балансира соления и опушен вкус на панчетата и създава хармония от сладко-солени вкусове.
Може ли талиателите да се заменят с друг вид паста?
Да, можете да използвате и други видове паста, например спагети или фетучини, но времето за варене може леко да се различава.
Каква е хранителната стойност на това ястие?
Ястието съдържа около 834 калории общо за две порции, тоест 417 калории на порция. То е засищащо и вкусно.
Как да не допуснем смокините да омекнат прекалено при готвене?
Важно е да не ги готвите прекалено дълго. Запържете ги само колкото да се затоплят и леко да се карамелизират, като същевременно запазят твърдостта си.
Може ли ястието да се приготви предварително?
Най-вкусно е прясно приготвено, но можете да сготвите панчетата и смокините предварително и да ги затоплите заедно с пастата непосредствено преди сервиране.
Хранене
за 1 порция / за 100 g
Калории: 417Kcal
- Carbo: 60.2g
- Общо количество мазнини: 9.5g
- Наситени мазнини: 2.8g
- Протеини: 15g
- Влакна: 4.7g
- Захар: 13.1g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 14
Хранителна информация за 1 порция (190g)
Съдове за готвене
Котлон
Атрибути
Съхранение в хладилник
Petitchef_BG Може да ви хареса
Крофъл – кроасан във форма на вафла със сладко от смокини, козе сирене и иберийска шунка
Брускети със смокини, прясно козе сирене, мед и розмарин
Ванилова панакота със сос от смокини
Брускети със смокини, пармезан и пармска шунка
Ризото със смокини, горгонзола и шунка
Кекс със смокини и бадеми
Домашен тарт със смокини
Сладко-солена салата със смокини, рукола, киноа, моцарела и авокадо
Китайски палачинки със зелен лук – китайски палачинки със зелен лук
Сандвич със скариди в бриош (prawn roll)
Печени смокини с козе сирене и мед
Печени смокини
Въпроси
Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта
Juliette HessСъздавам кулинарно съдържание за Petitchef от 2017 г.
Обичам да пътувам и да откривам нови ястия, да изпробвам нови кулинарни тенденции и да посещавам нови ресторанти.
Голяма почитателка съм на пастата и нудълите във всичките им форми ❤ от удон до талиатели, обичам да ги приготвям и дори да ги правя сама у дома!
В момента подготвям, заснемам и фотографирам следващата ви рецепта и се надявам да ви хареса!
Обичам да пътувам и да откривам нови ястия, да изпробвам нови кулинарни тенденции и да посещавам нови ресторанти.
Голяма почитателка съм на пастата и нудълите във всичките им форми ❤ от удон до талиатели, обичам да ги приготвям и дори да ги правя сама у дома!
В момента подготвям, заснемам и фотографирам следващата ви рецепта и се надявам да ви хареса!
Коментари
Оценете тази рецепта:
Оценете тази рецепта