Ванилова панакота със сос от смокини

Съставки

• 250 мл прясна сметана
• 250 мл пълномаслено мляко
• 1 чаена лъжичка аромат на ванилия
• 75 г пудра захар
• 6 г желатинови листа
• За смокиновото кули
• 150 г сладко от смокини
• 2 с.л. вода

Материали

• Малки очила
• тенджера
• купа

Подготовка

• Претеглете 6 г желатин и го накиснете в купа със студена вода.
• Изсипете млякото, прясната сметана, ванилията и захарта в тенджерата. След това оставете да заври.
  
• Отстранете тенджерата от котлона, изстискайте желатина и го добавете към сместа. Разбъркайте добре.
• Изсипете препарата в малки чаши и поставете панакотата в хладилника за поне 5 часа.
  
• Пригответе кулито от смокини:
  В малка купа разредете сладкото от смокини с вода и го затоплете в микровълнова фурна за 45 секунди. След това разбъркайте с чаена лъжичка.
• След 5 часа извадете малките чаши от хладилника и ги украсете със смокиновото кули. Смокиновата панакота е готова!
  

Наблюдения

Как мога да украся смокинова панакота?
Ако сезонът е подходящ, можете да използвате пресни смокини, за да украсите тази вкусна панакота.

Колко дълго се съхранява панакотата?
Най-много 4 дни в хладилника: покрийте чашите с домакинско фолио или ги съхранявайте в херметически затворен съд. Препоръчваме ви да украсите панакотата преди сервиране.

Мога ли да използвам прясна ванилия?
Разбира се. Използването на шушулки ванилия ще придаде на вашата панакота още по-силен аромат.

С какво мога да заменя сладкото от смокини?
Panna cotta може да се сервира с различни гарнитури. Опитайте панакота с кули от червени плодове, панакота с манго, панакота с крем от шамфъстък и много други варианти, които можете да намерите на нашия уебсайт.

Съдове за готвене

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта