Ванилова панакота, класическата рецепта за приготвяне у дома

Съставки

• 250 мл прясна сметана
• 250 мл пълномаслено мляко
• 1 чаена лъжичка аромат на ванилия
• 75 г пудра захар
• 6 г желатинови листа

Материали

• 1 тенджера
• 1 купа
• Разбийте

Подготовка

• Вземете малка купа и изсипете в нея студена вода, след което добавете желатиновите листа и ги оставете да се накиснат.
• В малка тенджера загрейте млякото, прясната сметана и захарта. След това добавете аромата на ванилия и оставете да заври.
  
• След като сместа заври, отстранете тенджерата от огъня и добавете изстисканите желатинови листа. След това разбъркайте добре с бъркалка.
• Изсипете приготвената ванилова панакота в малки чаши за единични порции (или във форма, ако предпочитате). След това оставете да се стегне в хладилника за поне 5 часа.
  
• След този период можете да го извадите от хладилника и да го изядете веднага. Класическата ванилова панакота е готова!

Наблюдения

Колко дълго мога да съхранявам ваниловата панакота?
Можете да съхранявате този десерт в хладилника до 3 дни. Покрийте малките чаши с фолио или ги поставете в съд с капак.

Мога ли да използвам прясна ванилия за ароматизиране на панакота?
Разбира се, че можете. Просто разрежете шушулката ванилия в средата и изгребете всички семена с помощта на нож. След това трябва да ги разбъркате в тенджерата, както е обяснено в стъпка 2 от рецептата.

Какви форми мога да дам на ваниловата панакота?
Място за творчество! Ние използвахме обикновени чаши, но вие можете да изберете форма, която ви харесва. Можете да използвате формички във формата на сърце, цвете или звезда (например).

Как лесно да извадите ваниловата панакота от формата?
Ако използвате форма и искате да поднесете вашата панакота, препоръчваме ви един безотказен трик, за да не развалите десерта. След като панакотата е престояла в хладилника, вземете формата и я потопете във вряща вода (трябва да се намокри само страната на съда). Топлината по стените ще позволи на крема да се отдели лесно,

Как мога да украся ваниловата панакота?
Можете да ядете този десерт "натурален" или да го украсите с вкусни топинги (но също и с пресни плодове). На нашия уебсайт ще намерите различни варианти: препоръчваме ви да опитате панакота със сос от смокини, панакота с шамфъстък, панакота с кули от червени плодове и панакота с малини.

Съдове за готвене

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта