Класическа рецепта за ябълков пай, лесна и вкусна

Name: Ябълков тарт, класическата рецепта
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Bg
Ingredients: 7 златни ябълки; 1 бутер тесто; 1 пакетче ванилова захар; 1 кутия кафява захар; малко вода

Подготовка

Подготовка25 min

Време за готвене30 min

За компота:
Обелете и нарежете 4 ябълки, сложете ги в тенджера и добавете ваниловата захар и малко вода.
Поставете на среден огън и гответе, като разбърквате от време на време. Когато ябълките се разтопят на компот, отстранете от котлона. Няма значение дали са останали парченца.
Поставете бутер тестото в тавичка за пай и го набодете с вилица, за да не се надуе при печенето.
Добавете приготвения по-рано компот, като го разпределите равномерно в чинията.
Обелете и нарежете останалите ябълки и ги подредете в чинията, като оформите кръгове.
Поръсете ябълките с малко кафява захар, за да се карамелизират, и печете 30 минути на 180°C.
А сега ябълковият тарт е готов!

FAQ ❓

Може ли бутер тестото да се замени с ябълков тарт?

Да, в рецептата за домашен ябълков тарт бутер тестото може да се замени с крехко тесто, за да се получи по-мек и сладък резултат. Този вариант е идеален, ако използвате крем за ябълков пай или ябълково пюре: то придава повече плътност и много ценен сладкарски привкус. От вас зависи да изберете желаната текстура и вкус.

Коя е най-подходящата ябълка за ябълков пай?

Златна е най-препоръчваната ябълка за лесен ябълков пай. Нейната текстура се разтапя при готвене, което прави сладкиша гладък и кремообразен. Тя се съчетава също толкова добре с основа от домашно приготвено ябълково пюре, колкото и с обикновена гарнитура от резени, и остава леко сладка, без да е прекалено тръпчива.

Мога ли да използвам промишлено ябълково пюре в ябълков тарт?

Да, можете да използвате промишлено ябълково пюре в обикновена рецепта за ябълков пай. Уверете се, че сте избрали ябълково пюре с ниско съдържание на захар и без парченца, за да контролирате баланса на десерта. Разбира се, домашно приготвеното ябълково пюре ще придаде повече вкус и естественост, особено ако е с лек аромат на ванилия или канела.

Как мога да предотвратя почерняването на ябълките преди готвене?

Ако приготвяте ябълковите резени предварително, потопете ги в купа с малко лимонов сок. Това ще предотврати окисляването им и почерняването им, преди да напълните домашния си ябълков тарт. Това е прост и ефективен начин да спестите време, без да правите компромис с естетиката на вашия десерт.

Защо да използвате кафява захар за ябълков тарт?

Кафявата захар често се избира за поръсване на ябълките преди готвене, тъй като тя леко се карамелизира и придава красив златист цвят на върха на тартата. Това е често срещан трик в рецептите за лесен ябълков пай!

Ябълков тарт, класическата рецепта

Съставки

Материали

Подготовка

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Може ли бутер тестото да се замени с ябълков тарт?

Коя е най-подходящата ябълка за ябълков пай?

Мога ли да използвам промишлено ябълково пюре в ябълков тарт?

Как мога да предотвратя почерняването на ябълките преди готвене?

Защо да използвате кафява захар за ябълков тарт?

Хранене

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Коментари