Портокалов тарт
гласувайте сега
Лимоновите тарти са добре познати, но опитвали ли сте тарт с портокал? Вместо лимонов крем използвайте друг цитрусов плод! Така ще получите свеж и плодов десерт, идеален за завършек на храненето, без да натоварва стомаха. Следвайте стъпка по стъпка указанията за приготвянето на този сладък портокалов тарт и не се колебайте да споделите в коментар как ви е харесал ;-)
Съставки
8
Подготовка
Подготовка20 min
Време за изчакване1 час
Време за готвене20 min
Разстелете масленото тесто във форма за тарт. Набодете го с вилица и печете 20 минути на 180°C. Изстискайте портокалите и настържете кората на единия.
В тенджера смесете яйцата, захарта и царевичното нишесте. Добавете сока и настърганата кора на един портокал. Загрейте на умерен огън, като разбърквате с телена бъркалка, докато кремът се сгъсти.
Когато кремът се сгъсти, свалете тенджерата от котлона и постепенно добавете маслото, като разбърквате. След това добавете сока от един портокал.
Разбъркайте добре и изсипете портокаловия крем в основата на тарта. Загладете повърхността и оставете тарта в хладилника за 1 час.
Готово! Можете да украсите портокаловия тарт с резени портокал и цветове от портокал.
FAQ ❓
Как да постигнете перфектен баланс на вкусовете в портокаловия тарт?
За добре балансиран портокалов тарт е важно да използвате точното количество захар и да изберете био портокали за по-наситен вкус и ароматна кора.
Може ли масленото тесто да се замени с друг вид тесто?
Да, можете да използвате обикновено маслено тесто или дори бутер тесто, но това леко ще промени текстурата и вкуса на тарта.
Как най-добре да съхранявате портокалов тарт?
Съхранявайте портокаловия тарт в хладилник, покрит с фолио за свежо съхранение, и го консумирайте в рамките на 2–3 дни след приготвянето.
Може ли портокаловият крем да се приготви предварително?
Да, можете да приготвите портокаловия крем предварително и да го съхранявате в хладилник. Препоръчително е обаче да го излеете в основата непосредствено преди сервиране, за да не я овлажни.
С какво да поднесете портокалов тарт?
Този тарт се съчетава добре с топка ванилов сладолед или бита сметана, които добавят сладост и нежна кремообразност към всяка хапка.
Хранене
за 1 порция / за 100 g
Калории: 392Kcal
- Carbo: 37.7g
- Общо количество мазнини: 23.3g
- Наситени мазнини: 11g
- Протеини: 6.6g
- Влакна: 1.3g
- Захар: 19.2g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 17
Хранителна информация за 1 порция (142g)
Атрибути
Съхранение в хладилник
Petitchef_BG Може да ви хареса
Коледно пънче с манго и малини
Тарт с бонбони daim в стил ikea
Банофи – тарт с банани и карамел
Тарт татен с картофи и сирене кантал
Рустикален тарт с праскови и розмарин
Тарт „франция“ в синьо, бяло и червено
Шоколадов тарт
Тарт с манголд и настъргано сирене
Лесен тарт с ревен
Лесен тарт с ягоди
Тарт с праз (6 лесни стъпки и видео)
Тарт татен с шалот и фета – неустоима солена версия!
Въпроси
Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта
Juliette HessСъздавам кулинарно съдържание за Petitchef от 2017 г.
Обичам да пътувам и да откривам нови ястия, да изпробвам нови кулинарни тенденции и да посещавам нови ресторанти.
Голяма почитателка съм на пастата и нудълите във всичките им форми ❤ от удон до талиатели, обичам да ги приготвям и дори да ги правя сама у дома!
В момента подготвям, заснемам и фотографирам следващата ви рецепта и се надявам да ви хареса!
Обичам да пътувам и да откривам нови ястия, да изпробвам нови кулинарни тенденции и да посещавам нови ресторанти.
Голяма почитателка съм на пастата и нудълите във всичките им форми ❤ от удон до талиатели, обичам да ги приготвям и дори да ги правя сама у дома!
В момента подготвям, заснемам и фотографирам следващата ви рецепта и се надявам да ви хареса!
Коментари
Оценете тази рецепта:
Оценете тази рецепта