Бърза и лесна рецепта за портокалов тарт

Name: Оранжев тарт
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Bg
Ingredients: 1 късо тесто; 5 яйца; 120 г захар; 15 г царевично брашно; 2 портокала (органични за кората); 120 г меко масло

Подготовка

Подготовка20 min

Време за изчакване1 час

Време за готвене20 min

Разгънете тестото за сладкиши във форма за тарталети. Набодете тестото с вилица и печете 20 минути на 180°C. Изстискайте портокалите и отстранете кората от един портокал.
В тенджера смесете яйцата, захарта и царевичното брашно. Добавете сока и кората на един портокал. Разбийте, за да се сгъсти, на среден огън.
Когато кремът се сгъсти, свалете тенджерата от котлона и постепенно разбъркайте маслото, след което добавете сока от един портокал.
Разбъркайте добре и изсипете портокаловия крем в основата на тартата. Загладете повърхността и охладете тартата за 1 час.
Вече е готов! Можете да украсите портокаловия тарт с резени портокал и портокалов цвят.

FAQ ❓

Как се постига перфектният баланс на вкусовете в портокалов тарт?

За добре балансиран портокалов тарт е важно да се използва точното количество захар и да се изберат органични портокали за по-наситен вкус и ароматна кора.

Може ли крехкото тесто да се замени с друг вид тесто?

Да, можете да използвате крехко тесто или дори бутер тесто, но това леко ще промени текстурата и вкуса на тартата.

Какъв е най-добрият начин за съхранение на портокалов тарт?

Портокаловите тарти трябва да се съхраняват в хладилник, покрити с домакинско фолио, и да се консумират в рамките на 2 до 3 дни след приготвянето им.

Възможно ли е портокаловият крем да се приготви предварително?

Да, можете да приготвите портокаловия крем предварително и да го съхранявате в хладилника, но е препоръчително да го излеете в сладкиша непосредствено преди поднасяне, за да не се размие по кората.

Какви акомпанименти бихте предложили за портокалов тарт?

Този тарт върви добре с топка ванилов сладолед или бита сметана, за да придаде на всяка хапка сладост и мекота.

Оранжев тарт

Съставки

Подготовка

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Как се постига перфектният баланс на вкусовете в портокалов тарт?

Може ли крехкото тесто да се замени с друг вид тесто?

Какъв е най-добрият начин за съхранение на портокалов тарт?

Възможно ли е портокаловият крем да се приготви предварително?

Какви акомпанименти бихте предложили за портокалов тарт?

Хранене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Коментари