Тарт татен с картофи и кантал

Съставки

• 1 кг картофи
• 400 г сирене Кантал
• 1 късо тесто
• сушен магданоз
• сол
• черен пипер

Подготовка

• Обелете и нарежете картофите. Поставете ги в тенджера и ги залейте с подсолена вода. Оставете да заври и варете 10 минути.
• Когато картофите изстинат, ги подредете на дъното на намазана с масло или силиконова форма, като оформите розетка.
  
• Когато дъното на формата се покрие, напълнете я с останалите картофи.
• Отгоре поръсете с нарязано сирене Кантал.
  
• Покрийте с крехкото тесто, като се стараете да сгънете краищата вътре във формата.
• Печете 25 минути при 190°C.
  
• Отстранете формата и поръсете със сушен магданоз. И воала, вашият картофен татин е готов!

Наблюдения

Cantal: това не е единственото сирене, което можете да използвате. Напротив, изберете сирене по ваш избор!

Намажете дъното на формата с масло: това ще направи картофите малко по-препечени след готвенето.

Магданозът: можете да го замените със смес от провансалски билки.

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта