Тарт татен с картофи и сирене кантал

Съставки

• 1 кг картофи
• 400 г сирене Кантал
• 1 лист маслено тесто (бризе)
• сушен магданоз
• сол
• черен пипер

Подготовка

• Обелете картофите и ги нарежете на тънки филийки. Сложете ги в тенджера и ги залейте с подсолена вода. Оставете водата да заври и варете 10 минути.
• Когато картофите изстинат, подредете ги на дъното на намазана с масло форма или силиконова форма, като оформите розетка.
  
• След като покриете дъното на формата, добавете останалите картофи.
• Покрийте с нарязано на парчета сирене Кантал.
  
• Покрийте с масленото тесто, като се постараете да подпъхнете краищата му във формата.
• Печете 25 минути при 190°C.
  
• Извадете тарта от формата и поръсете със сушен магданоз. И ето, картофеният ви тарт Татен е готов!

Наблюдения

Сирене Кантал: това не е единственото сирене, което можете да използвате. Изберете сирене по ваш вкус!

Намажете дъното на формата с масло: така картофите ще се запекат малко повече.

Подправката от магданоз: можете да я замените със смес от провансалски билки.

Съдове за готвене

Атрибути

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта