Рецепта за великденски гнезда с картофи

Name: Великденски гнезда с картофи
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 12
Cuisine: Bg
Ingredients: 500 г картофи; 2 яйца; 5 резена бекон; 70 г настъргано сирене; 12 пъдпъдъчи яйца; сол; черен пипер

Подготовка

Подготовка30 min

Време за готвене12 min

Обелете и настържете картофите. Сложете ги в гевгир и изстискайте възможно най-много вода. Добавете 2 яйца, сол и черен пипер и разбъркайте добре.
Сложете по 1 супена лъжица настъргани картофи във всяка вдлъбнатина на намаслената форма за мъфини. След това с пръсти избутайте картофите нагоре, за да се образуват гнезда. Печете 12 минути на 180°C.
Нарежете бекона на малки парченца и го изпечете на грил в горещ тиган. Пригответе пъдпъдъчите яйца по същия начин.
Когато картофените гнезда са готови, оставете ги да се охладят за няколко минути и внимателно ги извадете от формата.
Поставете малко настърган кашкавал на дъното, след това няколко парчета бекон, а отгоре - едно пържено пъдпъдъче яйце. И воала, вашите пъдпъдъчи гнезда са готови!

FAQ ❓

Как се получават хрупкави картофени гнезда?

За да получите хрупкави картофени гнезда, е важно да притиснете добре настърганите картофи, за да отстраните излишната вода преди печене.

Могат ли пъдпъдъчите яйца да се заменят с други видове яйца?

Да, можете да замените пъдпъдъчите яйца с кокоши, но съответно коригирайте времето за готвене, тъй като кокошите яйца се готвят по-дълго.

Какви други съставки могат да се добавят към картофените гнезда?

Можете да добавите зеленчуци на скара, пресни билки или дори парчета пилешко месо, за да персонализирате гнездата по свой вкус.

Колко дълго мога да съхранявам картофените гнезда?

Картофените гнезда могат да се съхраняват в хладилника за 2-3 дни в херметически затворен контейнер, но най-добре е да се консумират пресни, за да имат най-добра текстура.

Тази рецепта подходяща ли е за вегетарианци?

Да, можете лесно да адаптирате тази рецепта, като пропуснете бекона и използвате вегетариански заместители, като запазите сиренето и яйцата, за да получите вкусно ястие!

Великденски гнезда с картофи

Съставки

Материали

Подготовка

Оценете тази рецепта

FAQ ❓

Как се получават хрупкави картофени гнезда?

Могат ли пъдпъдъчите яйца да се заменят с други видове яйца?

Какви други съставки могат да се добавят към картофените гнезда?

Колко дълго мога да съхранявам картофените гнезда?

Тази рецепта подходяща ли е за вегетарианци?

Хранене

Съдове за готвене

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта

Коментари