Великденски терин с картофи

Съставки

• 600 г картофи
• 1 яйце
• 100 г настърган кашкавал
• 150 г шунка, нарязана на кубчета
• сол
• черен пипер
• индийско орехче
• 4 твърдо сварени яйца

Материали

• Форма за кекс

Подготовка

• Обелете картофите и ги нарежете на кръгчета. Варете ги 30 минути в подсолена вода.
• Намачкайте картофите. Добавете солта, черния пипер, индийското орехче и яйцето. Разбъркайте добре.
  
• Добавете нарязаната на кубчета шунка и настъргания кашкавал.
  Намажете добре формата за кекс с масло и я поръсете с брашно.
• Сложете половината картофено пюре във формата и го притиснете добре, за да се разпредели равномерно.
  
• Подредете обелените твърдо сварени яйца в редица в средата на формата. Покрийте с останалото картофено пюре и загладете добре.
• Печете 30 минути на 180 °C.
  
• И ето, великденският терин е готов!

Наблюдения

Добавяне на заквасена сметана: можете да добавите 2 супени лъжици, за да стане теринът по-кремообразен.

Овкусяване на картофите: подправете ги според вкуса си :-)

Съдове за готвене

Въпроси

Снимки на членове, които са приготвили тази рецепта