Картофен чипс, приготвен в микровълнова фурна

Name: Картофен чипс, приготвен в микровълнова фурна
Prep time: 3 min
Cook time: 20 min
Total time: 53 min
Yield: 5
Cuisine: Bg
Ingredients: 400 г картофи (около 3 бр.); 1 с.л. зехтин (около); сол; черен пипер; червен пипер (или други подправки)

гласувайте сега

Аперитиви

Много лесно

53 min

105 Kcal

Чипсът от картофи, приготвен в микровълнова фурна, наистина се получава и е практична, изненадващо здравословна алтернатива за всеки, който търси бързо и вкусно предястие или снакс, без да се отказва от хрупкавостта на традиционния чипс. Само с тънко нарязани картофи, овкусени със сол и подправки по избор, микровълновата фурна превръща резените в златист и хрупкав чипс — идеален за моментите, когато ви се хапва нещо леко и домашно. Резултатът? По-малко калории и без добавена мазнина. Любопитни ли сте? Стъпките за приготвяне са по-долу. Вижте ги!

Съставки

400 г картофи (около 3 бр.)
1 с.л. зехтин (около)
сол

По желание:

черен пипер
червен пипер (или други подправки)

Материали

Мандолина (или остър нож)
Хартия за печене
Купа
Чиста кухненска кърпа (или кухненска хартия)

Подготовка

Подготовка3 min

Време за изчакване30 min

Време за готвене20 min

Първо измийте картофите.
След това ги обелете и ги нарежете на тънки филийки с помощта на мандолина (или остър нож).
Накиснете резените в студена вода за 30 минути.
Отцедете водата и поставете резените върху чиста кухненска кърпа (или кухненска хартия), за да попие колкото се може повече вода.
Сложете картофите в купа и ги полейте с малко зехтин. Овкусете на вкус. Ние използваме само сол, но можете да добавите и черен пипер и червен пипер. Разбъркайте добре.
Поставете резените в плитка чиния, покрита с хартия за печене. Подредете ги така, че да не се застъпват.
Гответе в микровълновата фурна на максимална мощност в продължение на 5–6 минути. Проверете дали чипсът е леко златист и сух. Извадете го и повторете процедурата с останалите сурови резени.
Оставете чипса да изстине. Докато изстива, той ще доизсъхне и ще се втвърди. Добър апетит!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

Наблюдения

Колко време се съхранява чипсът от картофи, приготвен в микровълнова фурна?
Препоръчваме да го консумирате веднага след приготвянето. Дори да го съхранявате в найлонов плик или херметически затворен съд, чипсът ще загуби хрупкавостта си.

Какви подправки мога да използвам за чипса от картофи, приготвен в микровълнова фурна?
Можете да овкусите чипса по свой вкус, като добавите различни подправки: чесън на прах, лук на прах, червен пипер, черен пипер, къри и други.

Защо да накисна картофите?
Накисването на картофите в студена вода намалява количеството нишесте и съответно помага резените да не се слепват по време на готвене.

Мога ли да изпека чипса във фурната?
Разбира се! Печете го в предварително загрята на 180°C фурна за около 15 минути или докато стане готов. Времето може да варира според фурната и дебелината на резените.

Допълнителни съвети:
Времето за готвене е ориентировъчно и зависи от дебелината на резените (те трябва да са много тънки) и от мощността на микровълновата фурна. Ако чипсът има нужда от още малко време, извадете го, обърнете резените и ги гответе още няколко секунди или минути.