Картофен чипс, приготвен в микровълнова фурна

Name: Картофен чипс, приготвен в микровълнова фурна
Prep time: 3 min
Cook time: 20 min
Total time: 53 min
Yield: 5
Cuisine: Bg
Ingredients: 400 г картофи (+-3 бр.); 1 с.л. зехтин (+-); сол; лют червен пипер; червен пипер (или други подправки)

гласувайте сега

Аперитиви

Много лесно

53 min

105 Kcal

Сайтът чипове чипове картофи произведени в микровълнова фурна наистина работят и са практична и изненадващо здравословна алтернатива за тези, които търсят предястие или закуска без да се отказват от хрупкавите традиционни закуски. Със само картофи тънко нарязани картофи, овкусени със сол и подправки на вкус, микровълновата печка превръща филийките в хрупкав, златист чипс, идеален за задоволяване на желанието за лека, домашна закуска. Резултатът? По-малко калории и никакви допълнителни мазнини. Любопитно? Инструкциите стъпка по стъпка са точно по-долу. Проверете!

Съставки

400 г картофи (+-3 бр.)
1 с.л. зехтин (+-)
сол

По желание:

лют червен пипер
червен пипер (или други подправки)

Материали

Мандолина (или остър нож)
Пергаментова хартия
Купа
Кърпа за миене на съдове (или хартиена кърпа)

Подготовка

Подготовка3 min

Време за изчакване30 min

Време за готвене20 min

Първо измийте картофите.
След това ги обелете и ги нарежете на тънки филийки с помощта на мандолина (или остър нож).
Накиснете резените в студена вода за 30 минути.
Отцедете водата и поставете филийките върху чиста кърпа за чай (или хартиена кърпа), за да попият колкото се може повече вода.
В купа сложете картофите и ги намажете с малко зехтин. Подправете на вкус. Ние използваме само сол, но пипер и червен пипер са добре дошли. Разбъркайте добре.
Поставете резените в плитък съд, покрит с хартия за печене. Подредете филийките така, че да не се трупат една върху друга.
Печете в микровълнова фурна на максимална мощност в продължение на 5/6 минути. Проверете. Чипсът трябва да е леко златист и сух. Извадете ги и направете същото с останалите сурови филийки.
Оставете чипса да изстине. Те ще изсъхнат и ще се втвърдят. Насладете се!

Оценете тази рецепта

Отлично!!! Много добър Добър така, така Не е добре

Наблюдения

Колко дълго се съхранява чипсът, приготвен в микровълнова фурна?
Препоръчваме да ги консумирате веднага след като са готови. Дори да ги съхранявате в найлонов плик или херметически затворен буркан, чипсът ще загуби своята хрупкавост.

Какви подправки мога да използвам за чипса, приготвен в микровълнова фурна?
Не се колебайте да персонализирате своя чипс, като добавите различни подправки: чесън на прах, лук на прах, червен пипер, черен пипер, къри и др.

Защо да накисвам картофите?
Накисването на картофите в студена вода намалява количеството на нишестето и по този начин позволява те да се слепват по-малко по време на готвене.

Мога ли да изпека чипса във фурната?
Разбира се, изпечете ги в предварително загрята фурна на 180º за около 15 минути или докато се изпекат (времето може да варира в зависимост от фурната и дебелината на чипса).

Допълнителни съвети:
Времето за готвене е приблизително. То ще зависи от това колко дебели са филийките (уверете се, че са много тънки) или колко мощна е микровълновата ви печка. Ако разберете, че чипсът се нуждае от още малко време, не се колебайте да го извадите, да го обърнете и да го приготвите за още няколко секунди или минути.